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氯化镁是什么东西
氯化镁是什么东西
答:
氯化镁
,可以形成六水合物,即六水氯化镁,它包含了六个结晶水。工业上往往对无水氯化镁称为
卤粉
,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易吸潮,易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。
氯化镁
是否有毒
答:
少量服用可以导致轻微腹泻 所以有时被用于防治便秘 很多防胃酸胃药中都有镁的成分(多为碱式碳酸盐)服用后会与胃酸反应生成
氯化镁
的。但是高浓度的氯化镁会导致蛋白质发生盐析凝固 楼上的处理方法基本正确,另外卤水能致命不光是因为盐析作用 还因为卤水中还含有较多的重金属杂质 那些才是剧毒的
东西
。
食用
氯化镁是什么东西
答:
氯化镁
别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。食品级氯化镁又名水氯石,化学式
MgCl2
·6H2O,分子量:203。白色结晶体,呈柱状或针状,有苦味。 易溶于水和乙醇,在湿度较大时,容易潮解。116~118℃热熔分解...
盐测
氯化镁
时颜色反应呈黑色
是什么
原因
答:
少量服用可以导致轻微腹泻 所以有时被用于防治便秘 很多防胃酸胃药中都有镁的成分(多为碱式碳酸盐)服用后会与胃酸反应生成
氯化镁
的。但是高浓度的氯化镁会导致蛋白质发生盐析凝固 楼上的处理方法基本正确,另外卤水能致命不光是因为盐析作用 还因为卤水中还含有较多的重金属杂质 那些才是剧毒的
东西
。
食用
氯化镁是什么东西
答:
稳定剂或凝固剂。食品级
氯化镁
又名水氯石,食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。少量食用对人体无害。稳定剂广义地讲是能增加溶液、胶体、固体、混合物的稳定性能化学物。
氧化
镁是什么东西
答:
无臭无味无毒。密度3.58g/cm3。难溶于纯水及有机溶剂,在水中溶解度因二氧化碳的存在而增大。能溶于酸、铵盐溶液。经高温灼烧转化为结晶体。遇空气中的二氧化碳生成碳酸镁复盐。重质体积紧密,为白色或米黄色粉末。与水易化合,露置空气中易吸收水分和二氧化碳。与
氯化镁
溶液混合易胶凝硬化。
点豆腐的卤水
是什么东西
答:
卤水又叫盐卤,主要成分
氯化镁
,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它有使蛋白质凝固的作用,所以 用来点豆腐。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,不可直接食用,人如不小心误服,会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,严重者呼吸停止...
“熔融状态下电解
氯化镁
”
是什么东西
?
答:
在熔融状态下电解氯化镁制取金属镁.电解氯化镁的前提必须是氯化镁可以导电,但是通常状态下,氯化镁不能导电.而
氯化镁是
电解质,在熔融状态下可以导电。
做豆腐用的旦巴的含量
是什么
?它的化学名
叫什么
?
答:
旦巴就是石膏(化学名称是硫酸钙)做豆腐有两种方法 石膏(硫酸钙)跟盐卤(
氯化镁
).用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止,然后碾成粉末加水调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。不久之后,豆浆就会凝结成豆腐花。用盐卤的话直接冲入刚从锅内舀出的豆浆里,并用...
点豆腐的卤水
是什么东西
答:
卤水简介:盐卤又叫苦卤、卤碱,是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出
氯化镁
结晶,形成的卤块,盐卤亦称苦卤和卤水。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水,是中国北方制豆腐常用的凝固剂,能...
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