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正宗湖南粉蒸肉的做法
粉蒸肉的家常做法
都有哪些?
答:
粉蒸肉
可用多种食材,猪肉、牛肉、猪大肠等都可以运用,根据自已喜好选择主料。蒸肉粉在超市可以买到也可自已制作,如果自己做就用适量大米加沙姜八角和几粒花椒下锅炒,香料自己加减,炒制大米微黄放入磨料机磨成粉待用。主料洗净切片放入姜末、剁细的豆瓣、少许白糖、蒸肉粉、生菜籽油(稍微多点)、鸡精...
米
粉蒸肉的做法
最
正宗
的做法窍门
答:
【米
粉蒸肉的做法
】食材用料:五花肉 700克、自制米粉 200克、莲藕 2节、洋葱 半个、小葱 3棵、八角 2个、桂皮 适量、花椒 12粒、盐 1勺、高度白酒 1勺、酱油 3勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、糖 半勺、南乳汁 1勺、五香粉 半勺、鸡粉 半勺、豆瓣酱 2勺、香叶 2片、料酒 2勺。步骤:五花肉...
求
粉蒸肉的
详细
做法
!
答:
- 准备食材 - 精品五花肉 土豆
蒸肉
米粉 料酒 高汤 胡椒粉 老抽 生抽 - 步骤 - 1.上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例...
有哪些超好吃的
粉蒸肉
推荐?
答:
自制创新粉蒸肉:除了传统的
粉蒸肉做法
,你也可以根据个人口味进行创新。例如,可以在腌制肉的时候加入一些水果如菠萝、芒果等,使肉的味道更加独特;或者在米粉中混入一些坚果碎,增加口感的丰富性。总之,
粉蒸肉的做法
多种多样,不同地区的风味各有千秋。无论是传统的
湖南
、四川、江西风味,还是带有创新元素...
粉蒸肉
最
正宗的做法
步骤
答:
1. 猪肉作为家常食材,多样化的烹饪方式深受喜爱,如炒、炸、炖等,各具特色。2.
粉蒸肉
,源自四川的传统美食,以其独特的香味在街头巷尾广受欢迎。3. 制作粉蒸肉,首先将五花肉切片,厚度适中,以保证口感。4. 切好的肉片加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉等调料腌制,再加入豆瓣酱、腐乳汁、料酒等增加...
教你
正宗粉蒸肉的做法
答:
要说五花肉是最好吃的猪肉,没人反对吧,红烧肉、回锅肉、粉蒸肉都是五花肉做的,无论用哪种方法做都好吃。我很爱吃粉蒸肉,入口即化,咸香不油腻,比红烧肉更美味。每次吃粉蒸肉,感觉上面的米粉比肉更好吃,因为米粉吸收了五花肉的油脂和调料的味道,变得饱满油润,软糯咸香。
粉蒸肉的做法
...
粉蒸肉
一般要蒸多少分钟
答:
粉蒸肉做法
:五花肉洗干净,切成6毫米厚左右的肉片,肉上面加入少许料酒、切好的辣椒、葱、姜和八角腌上;取花椒、大米、紫米洗干净后沥干水。把锅加热后放入花椒、大米和紫米,用中火慢炒,直到大米变得微黄;把炒好的花椒、大米、紫米打碎,不要搅得太碎,颗粒大些就可以;把磨碎的花椒、大米、紫米...
如何做
粉蒸肉
才好吃?
答:
第五步:蒸好的
粉蒸肉
出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道软糯美味,好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的! 【小贴士】 1.做粉蒸肉最好选择瘦肉偏多的五花肉,这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好,不会腻人。 2土豆也可以换成南...
粉蒸肉的
不同
做法
答:
川味
粉蒸肉
菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜。材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净...
粉蒸肉的
粉
做法
及配料有哪些
答:
(1)把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片,放入盆中。(2)把盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末调好后放切好的五花肉片拌匀。(3)加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌。2、
粉蒸肉
简介:粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、
湖南
、浙江、福建等...
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