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正宗东坡肘子怎么做视频
东坡肘子
最
正宗
的做法
视频时间 00:32
正宗
的
东坡肘子怎么做
视频时间 00:32
东坡肘子
的
正宗
做法
答:
1、食材:猪肘1个;食盐6克;冰糖80克;葱50克;姜25克;花椒12粒;黄豆酱油10克;黄酒50克;植物油适量。2、准备好所用食材,
肘子
刮洗干净,也可以用火先烧表皮,然后刮洗,更干净;葱切段,姜切厚片拍破备用。3、锅中放水,在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是...
东坡肘子如何
制作才
正宗
美味?
答:
今天分享东坡肘子的秘制做法,浓香软糯自己也能做,
东坡肘子正宗
美味制作方法如下:一、材料:猪肘子一个、葱适量、八角一个、桂皮一块、丁香2粒、香叶2片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、草蔻一个、肉蔻一个、花椒少许、茴香少许、冰糖适量、陈皮一块、水淀粉少许、姜适量 二、具体操作步骤:1、猪...
东坡肘子正宗
做法
答:
一,食材 1,猪
肘子
一个,待用。2,八角,柱皮,草果,香叶,白芷,茴香待用。3,白糖,料油,生抽,胡椒粉待用。4,葱一根洗净切段和葱花待用。5,姜一快切成片待用。6,干辣椒切成短节,花椒,淀粉,香油待用。二,做法 1,将买来猪肘从中间破开,取出骨头,洗净待用。2,准备一口铁锅,烧...
东坡肘子
的
正宗
做法东坡肘子详细做法步骤
答:
1、食材:猪肘1个;食盐6克;冰糖80克;葱50克;姜25克;花椒12粒;黄豆酱油10克;黄酒50克;植物油适量。2、准备好所用食材,
肘子
刮洗干净,也可以用火先烧表皮,然后刮洗,更干净;葱切段,姜切厚片拍破备用。3、锅中放水,在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是...
东坡肘子
的
正宗
做法 东坡肘子详细做法步骤
答:
1、食材:猪肘1个;食盐6克;冰糖80克;葱50克;姜25克;花椒12粒;黄豆酱油10克;黄酒50克;植物油适量。2、准备好所用食材,
肘子
刮洗干净,也可以用火先烧表皮,然后刮洗,更干净;葱切段,姜切厚片拍破备用。3、锅中放水,在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是...
正宗东坡肘子
的做法是什么?
答:
4、开盖加入老抽,用中火慢慢收汁,将肘子翻几次身,再用勺子将汤汁不断淋在肘子上,让肘子入味上色(大约30分钟左右)。5、取出肘子装入大碗,汤汁勾薄芡淋在肘子上,撒少许葱花。吃时用刀在肘子表面划成小方块即可。
正宗东坡肘子
原料 猪肘子一个约两斤半、豆瓣酱四大匙、老姜一块、蒜半个、葱半两...
正宗东坡肘子
的做法是什么?
答:
正宗东坡肘子
的做法是什么,东坡肘子的做法很简单,但是想要做出来的肘子软烂入味,还是要有一定的技巧的,做东坡肘子食材的选择很重要,肘子一定要处理干净,肘子先腌制一下,炖猪肘子的时候放几颗山楂,这样做出来的东坡肘子软烂入味,非常好吃。东坡肘子是四川省眉山市特产,东坡肘子肥而不腻、色香味俱...
东坡肘子如何
制作才
正宗
美味?
答:
打开APP查看高清大图 5、里外起锅放油,油热把八角、香叶、桂皮、姜片、葱段放进去,炒出香味,再放入黄豆酱,翻炒出酱香味,加入生抽、老抽、盐,加入适量的水。6、把料汁倒进高压锅里,把肘子放进去,丢几个山楂进去,煮半个小时,把肘子拿出来,放在蒸锅蒸10分钟,色香味俱全的
东坡肘子
就做好了...
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