99问答网
所有问题
当前搜索:
梅菜扣肉的家常做法
有哪些用猪肉做
的家常
菜推荐?
答:
岭南三大名菜之一的
梅菜扣肉
属于粤菜里面的客家菜,以广东梅州的最具代表性,选用客家三宝的梅菜作为底料,再选用三层五花肉作为主料,经过煮、炸、焖、蒸多道工序制作而成,走菜时需要把肉反扣在盘中方可上桌,做好的梅菜扣肉属于咸鲜口,造型别致,颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美,做好的梅菜金黄诱人,开盖时芬香浓郁,吸...
黄花
菜扣肉的
美味
做法
?
答:
黄花
菜扣肉的做法
步骤step 1 提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉 步骤step 2 切好的肉丝 步骤step 3 切好的葱姜 步骤step 4 热油后先炒肉,再放葱姜翻炒 步骤step 5 倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜 步骤step 6 这个菜需要加水炖的,水适量,步骤step 7 炒熟后装盘 黄花菜扣肉讨论 ...
粤菜都有哪些特点?哪几道粤菜适合在家中制作?
答:
制作方法上,粤菜大部分菜系是以蒸煮炖汆为主,不像川菜是以炒炸煎溜那样重油重辣。比如清蒸鲈鱼,比如
梅菜扣肉
,最后一道程序都是用正才把菜的美味所呈现出来。大部分菜系都有汤汁也和南方多雨特色遥遥相呼应。接下来我就拿清蒸鲈鱼和白斩鸡两道菜,提供相对
家常的做法
。清蒸鲈鱼所准备的食材有,宰杀...
教我几道
家常
小菜啊?
答:
146.微波
梅菜扣肉
(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224451&extra=page%3D1 147.花雕醉香肘子肉(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224456&extra=page%3D1 148.蒜香味骨(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226026 149.干锅啤酒鸡 http://www.li20.net/...
猪肉可以怎么做清蒸好吃
答:
将盘子拿出来,一股肉的清香扑鼻而来此时,还可以往肉中加入一点开水。17、我认为猪猪肉的蒸法就是和
梅菜扣肉
是一起蒸的最好吃的,而且这道菜是非常有名的,相对来说猪肉的肥腻都被梅菜所吸收了,而且梅菜的干香味又猪肉的油脂所侵蚀了,所以说这两个症在一起是非常好吃的,是我最爱吃的一。
还有什么
家常菜
热量高?
答:
高热量高卡路里的食物大约有十种:①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。应当特别指出,不要吃色拉油。所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的,因为当你...
什么菜是最好吃的?
答:
1、鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。2、川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。3、粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、
梅菜扣肉
、客家盐h鸡...
中国传统八大菜系及其代表菜,你吃过几道
答:
客家风味: 客家酿豆腐、
梅菜扣肉
、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜、酿苦瓜、梅菜肉饼、腌面、客家清炖猪肉汤、三杯鸭。 四、苏菜 1.特点: 口味清淡为主。用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁,口味平和。 2.代麦名菜: 金陵风味: 盐水鸭、鸭血粉丝汤、美人肝、清炖鸡...
在家为爷爷过生日求菜单一套
答:
佳节又重阳(烧白蒸菜) 群英齐聚首(鸡汤蒸萝卜) 东坡颂佳节(东坡肘子) 方法5 四位迎宾 萝卜皮 小鱼仔 醋泡花生 凉拌牛肚 十二位主菜 卤味拼盘 双味虾 羊肉火锅 蛋黄肉蟹
梅菜扣肉
干锅水鱼 铁板牛肉 石弯脆肚 开胃鱼头 香芋菜心 酱汁脆笋 西芹百合 点心寿桃寿面 水果拼盘 方法6 是在家举行吗? 凉菜4个:...
暑假第一次去长沙旅游有哪些平价美食
答:
6邵师傅
梅菜扣肉
饼:烤得微焦的饼皮很薄很脆很香,梅菜是甜口的,总体来说味道还可以,值得一试!!-7小刘生煎包:10元一份,一份7个,—定要趁热吃!!底部煎的金黄,脆脆的,撒上黑芝麻,还会爆汁哦。8李记印度飞饼:刚出炉的飞饼又酥又软! 香蕉是招牌,强烈推荐!!9阿捡汴京炸鸡:吃过它们家的「鸡翅根」「...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜