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梅菜扣肉的家常做法
家常梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉怎么做正宗
答:
用料 硬肋猪肉4块 梅干菜100g 葱两根 红糖50g 蒜若干 料酒40g 干辣椒若干 姜一块 正宗四川
梅菜扣肉的做法
首先把买好的硬肋肉洗干净,切成正方形块~把肉肉的毛拔干净~正宗四川梅菜扣肉的做法 步骤1 将红糖放入碗中,倒入料酒化开~切一块姜备用(姜是用来沾着红糖料酒抹猪肉皮用的哦)正宗...
梅菜扣肉的家常做法
答:
梅菜扣肉的做法
:1、先准备一袋梅干菜倒入盆里,然后往盆里倒入热水浸泡1个小时左右。再准备一条新鲜的带皮五花肉,把锅烧热后转小火,直接把肉放锅里面,猪皮朝下烙一会。可以用手抓着肉在锅里来回的擦,这样做不仅可以去除猪皮表面的腥臭味,还可以去掉猪皮表面残留的猪毛。最后把猪皮烙至焦黄色的...
梅菜扣肉的家常做法
步骤
答:
梅菜扣肉的家常做法
步骤如下:1、食材:烧肉、梅菜干、姜米、花生油、汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。2、梅菜干用水浸泡半小时,洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎。3、烧热炒锅,干锅倒入梅菜干粒,用中小火慢慢逼炒出里面的水分。4、梅菜干炒至完全干身后,下汁和糖调味,盛起。5、重新...
梅菜扣肉的家常做法
正宗
答:
梅菜扣肉的
正宗
家常做法
如下:材料准备:梅菜、五花肉、干布、叉子、老抽、一匙糖、一匙盐、腐乳、生抽、料酒、十三香、糖、鸡精等。1、梅菜泡软后切碎。五花肉,选大块的,加水放入锅中,煮20~30分钟,煮至七层熟,捞起放凉水中冷却。2、从水中捞出,用干布吸干水分,用叉子在猪肉皮的表面,来回...
做
梅菜扣肉的家常做法
是什么?
答:
主料3人份 五花肉500克 梅菜3两 辅料 油少量 生抽少许 老抽少许 生姜少许 花椒少许 步骤1梅菜扣肉的做法大全 五花肉整块洗净,不需要切小块哦 步骤2梅菜扣肉的做法图解 梅菜,洗干净 步骤3
梅菜扣肉的家常做法
切成细粒 步骤4梅菜扣肉的简单做法 锅内盛入清水,放入生姜,花椒,煮至9成熟(筷子插入...
扣肉怎么做简单又好吃?
扣肉的家常做法
答:
调味料:姜片、八角、草果、老抽、蒜茸、白糖、肉汤、水淀粉各适量.准备:1、先把梅干菜用清水洗净,然后再放入清水中浸泡30分钟左右,捞出挤净水分后切段待用.2、整块的五花肉洗净后冷水入锅,多放点水没过五花肉,并加入适量姜片和一只八角、一颗草果,煮30分钟捞出沥水待用.
家常梅菜扣肉的做法
与步骤 1...
梅菜扣肉
怎么做?
家常
简单点
的做法
。
答:
===
梅菜扣肉
【主料】五花猪肉700克,梅菜100克。【调料】植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量。【作法】(1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来。用酱油涂抹上色。(2) 炒勺倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入...
扣肉怎么做好吃,
梅菜扣肉的家常做法
答:
1.将五花肉切成正方块,
梅菜
干用温水泡10-15分钟。2.锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。3.将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色。4.另起锅再次放油,五花肉放入锅中中高火小炸后,将五花肉取出稍放凉。5.梅菜干加调料(a)炒匀备用。同时将调料(b)一...
梅菜扣肉
有什么
家常的做法
?怎么做好吃?
答:
梅菜
入水浸泡,五花肉下锅放葱姜料酒煮熟捞出放凉,油热下锅炸至皮起泡捞出放凉水,切片放盆里放盐胡椒粉料酒生抽红腐乳两块,拌匀,油热下洗净的梅菜炒香,取碗,肉片皮朝下摆放整齐,放梅菜,上笼蒸50分钟倒扣在盘子里即可。
扣肉做法
也有很多种,先煮,后炸,再泡水,然后配料再蒸。
梅菜扣肉
是撕了膜蒸吗
答:
总结 通过本次探究,我们发现,梅菜扣肉是撕了膜蒸的一道
家常菜
品,这种烹饪方式更加保险和方便,能够保证食材的口感和质量。如果大家正在尝试制作梅菜扣肉,建议一定采用撕了膜蒸的方式。希望本篇文章能够帮助大家了解
梅菜扣肉的做法
和烹饪技巧。如果您有更好的做法或建议,欢迎在评论区与我们分享。
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