99问答网
所有问题
当前搜索:
新手简单做鱼的家常做法
鱼有哪些
做法
比较适合小白做?
答:
第一道:红烧香煎带鱼
红烧香煎带鱼的做法:1、把带鱼的内脏清洗干净,肚子里的黑膜和带鱼表皮的银粉一定要处理干净。把带鱼头剁掉,然后把带鱼切成以3-4厘米为一单位的段状。放入碗里,放入几片生姜、一勺料酒和倒上两勺料酒腌制20分钟。2、起锅烧油,油热之后把大蒜头和两片姜下锅爆香,接着...
水煮鱼片
的家常做法
?
答:
1.将鱼清洗干净,将鱼头和牛排分开,切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中,搅拌均匀,腌制20分钟,如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示。4.如下图所示,将小油菜和黄豆芽焯一下备用。5.热锅热油,爆香葱、姜、蒜,加入调料包里的调料...
新手
学蒸鱼,怎么样
做鱼肉
鲜美不腥?大家能分享一些窍门吗?
答:
最先买回去的鱼烧好后要把内脏器官鱼鳞片解决整洁,
把用清水洗干净的鱼晾晒十分钟,再用少许食盐米酒腌渍半小时,目地便是去腥味
。半小时后再用清水洗干净晾晒,解决过的鱼,无论是清蒸的或是水焯,或是家常菜大部分也没有腥味儿。
红烧小黄鱼的
做法
大全中有哪些适合
新手的
烹饪方法?
答:
步骤一:清理鱼 将小黄鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。在鱼身上划几刀,可以帮助入味。用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干,以防止煎鱼时油溅。步骤二:煎鱼 锅中倒入足够的油,油热后放入鱼。中小火慢慢煎至一面金黄,再翻面煎另一面至金黄,煎的过程中可以加入一些姜片去腥增香。煎好的鱼捞出备...
怎么
做鱼
?
答:
楼主你好,做鱼在方法很多,
例如:清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎等
。今天教大家做的要红烧鱼。红烧鱼的用料 主料:鱼1条 配料:胡萝卜半根、青椒半根、生姜1块 、大蒜1颗、油 100毫升、半碗水 调料:蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 1勺 红烧鱼的做法 步骤1 配菜清洗切好备用。步骤2 锅中倒油,撒...
新手做鱼的
步骤
答:
1、食材:鱼500g、生姜30g、酱油30g、盐20g、辣椒30g。2、先把鱼去掉内脏,清洗干净,可以不要鱼头。将
鱼肉
剁成小块。3、加入调料,将鱼肉和调料充分搅拌均匀以后,腌制二十分钟。4、在锅里加入少量食用油,然后把姜片铺在锅底,把腌制好的鱼肉放在锅里,加入半碗清水。5、鱼肉煮熟以后,撒上青红...
新手
如何做出肉质鲜嫩的清蒸鱼?
答:
准备鱼:将鱼洗净,去掉内脏和鱼鳞,剪去鱼鳍。用厨房纸巾将鱼体内外擦干水分,这有助于减少蒸煮时的水分,使
鱼肉
更加鲜嫩。切口和调味:在鱼身上切几道斜口,可以帮助调味料更好地渗透。然后,在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10-15分钟。此外,可以在鱼肚中放入一些姜片和葱段,以去除腥味。准备蒸锅:...
啤酒
鱼的做法
大全中有哪些适合
新手
的烹饪方法?
答:
c. 加入豆瓣酱炒出红油,放入鱼,两面煎至微黄。d. 倒入啤酒,加入生抽、老抽、糖和适量盐调味。e. 大火烧开后转中小火炖煮20分钟左右,直到汤汁浓稠,
鱼肉
熟透。f. 出锅前撒上葱花,红烧啤酒鱼即可上桌。以上几种
做法
都比较适合
新手
尝试,因为它们的步骤相对
简单
,调料也容易掌握。在烹饪过程中,...
草鱼的
做法
大全中有哪些适合
新手的
烹饪方法?
答:
草鱼豆腐汤 这道汤品
简单
营养,适合
新手
尝试。将草鱼处理干净后切片,豆腐切块。锅中加水烧开,放入姜片和葱段,再将鱼片轻轻放入汤中,用中火煮至鱼片变色。接着放入豆腐,加入适量的盐和鸡精调味,煮沸几分钟后撒上葱花即可。酸菜鱼 酸菜鱼是一道酸辣可口
的家常
菜。准备好草鱼片和酸菜。锅中放油,爆...
新手
怎样做出好吃的清蒸鱼?
答:
火候控制:用大火蒸制,一般大小的鱼大约需要10-12分钟。可以在蒸的过程中检查
鱼肉的
熟度,用筷子轻戳鱼肉,如果能轻易分开,即表示已蒸熟。6.
制作
调味汁:
简易
版:可以将蒸鱼豉油直接淋在鱼身上。自制调味汁:将适量生抽、老抽(可选)、糖、醋和热水调和,根据个人口味调整比例。7. 出锅装盘:摆...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常炖鱼的做法
鱼的最简单做法
鱼最好吃的懒人做法
怎样炖鱼好吃又简单
一般的家常鱼怎么做
新手做鱼的方法步骤
鱼有几种做法大全,视频
新手做鱼的步骤视频
怎样做鱼好吃又简单视频教程