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怎样揉面馒头蒸的好吃
馒头怎样蒸
才
好吃
?
答:
6.然后下手用力
揉
压,揉压至面团又想粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉,这样反复揉,反复撒上一层薄薄的干面粉,多重复几次,这个时候多出些力,多揉一会,一会
蒸
出来的
馒头
就会越筋道
好吃
。7.那什么时候算揉好呢?用刀切开面团,切断面看不到明显蜂窝状了就好了。8.馒头成型 面团揉好以后...
如何
让
馒头
变得更松软而不是更筋道
答:
3,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟
好吃的馒头
,不是天上掉的。我们一定要使劲
揉面
排气,排到什么程度呢,切开里面没有任何的气孔,说明已经好了,可以
揉馒头
了,这样
蒸
出的馒头,表皮才光滑,才有嚼劲。4,再分成大小差不多的小剂子,我没有称哦,都是凭感觉来的,如果家里人...
怎样蒸
出来的
馒头
又香又软又
好吃
视频时间 00:38
如何
把
馒头蒸
得又白又松软
答:
使用高筋面粉加入点猪油会把
馒头蒸
得又白又松软。材料:高筋面粉、白糖适量、酵母适量、猪油适量、水适量。1、准备好材料,在盆里放入适量的高筋面粉和猪油,搅拌均匀。2、准备一个碗放入适量白糖、酵母以及温水,再一次搅拌均匀溶解。3、之后倒入面粉,把面粉搅拌成棉絮状,如图所示。4、
揉
成团,盖上...
怎样
让
馒头
做的像面包一样松软
答:
和面的时候用牛奶代替水,加上适量白糖,这样做出来的
馒头
会更松软。材料:面粉、酵母、白糖、牛奶适量 制作方法:1、面粉中加入适量白糖、酵母,牛奶温热至30度左右后倒入,和好面团。2、面团发酵至原来体积2倍大后,把面拿出继续
揉
直到小孔压缩。3、再揉成长条。4、分成大小均匀的面剂子,接着发酵15...
怎样蒸馒头好吃
答:
6、6-7分钟后取出,你会发现面团已经有一点变大了,在桌上撒上干面粉,把面团放在干面粉上接着揉。你会发现现在
揉面
很好揉,只要几分钟就可以把面团,揉的很光滑。7、接下来就是让
馒头
凉了也
好吃
的关键了,将剩下的半碗多的干面粉一点一点的揉进面团里。8、揉好的面团很软,但是很干。这时就...
怎样蒸
出的
馒头好吃
。
答:
水适量少量的多次倒入用筷子搅拌成絮状,然后用手
揉
成表面光滑的面团放在一旁进行醒发5到10分钟,面粉和酵母粉的比例最好是100克面粉加1克的酵母粉这样做出来的馒头没有生碱味和酵母味所以食用的时候比较软糯所以想要
蒸
出
好吃的馒头
可以在馒头里面加入少许的牛奶这样可以做出奶香的馒头食用口感比较好 ...
馒头怎么蒸好吃
答:
3、之后在垫板上铺上一些面粉,把发酵的面团放上来再次
揉
大约7分钟的时间,然后把面团分成大小一样面团,把它们都揉成
馒头的
形状。4、清洗好蒸笼,然后把揉好的馒头状面团放入蒸笼,蒸笼中加水,之后开大火
蒸
个15分钟左右,时间到后便可以关火。提示 (1)在融化酵母粉和白糖时,注意需要加入的是温水...
如何
发面
蒸馒头
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团
揉
软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
怎样蒸
好
馒头
答:
钟,再加5克小苏打或 碱面,使劲
揉
,直到没有酸味为止,这样蒸 出的馒头照样松软。
如何
使用小苏打发面? 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做 馒头。但
蒸熟的馒头
往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二 氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。另方面 小苏打本身是碱性物质,如...
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