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怎样做泡菜好吃
怎样做泡菜
,怎样做出的泡菜才
好吃
?
答:
现以白菜为例,讲一下韩国
泡菜
的制作过程。一、选菜和预处理:选色泽鲜艳,无病虫危害,嫩绿的新鲜白菜,去根后竖切至白菜的三分之一处,用手轻轻将白菜分开。2—5公斤的分成两半,5公斤以上分成4半。然后放入容器中,均匀地撒上大海盐。上面用平板压住,使其盐渍均匀。6小时后上下翻动一次,再过6...
怎样
泡咸菜?
答:
今天我们来腌制一道非常
好吃
爽口的泡咸菜,希望你喜欢。腌制食材:花菜一朵,包菜一颗,青萝卜一个,胡萝卜半个,桔子皮四块,大红袍花椒一小把,加入两片香叶,桂皮一小块,八角一朵,干红辣椒一小把,
泡菜
盐一袋。腌制步骤:1.首先我们来处理一下食材,先将处理干净的菜花把它撕成小朵。2.菜花撕好后...
泡菜
这样做才最
好吃
?
答:
4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。5、将红萝卜切成片放热水汤一下。6、在
泡菜
屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。7、圆白菜夹着红萝卜,红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。8、放入冰箱冷藏一天即可享用。9、装盘。四、小窍门1、腌泡菜的容器一定要是干净的,最好是将它消一下毒,这样做出来的...
怎样做泡菜
,怎样做出的泡菜才
好吃
?
答:
1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓。2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,呵呵,不过难找哈)3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是普通的盐,当然能买到泡菜盐也行,四川
泡菜好吃
有个原因的,就是盐不同,四川自贡产的井盐是泡泡菜...
四川
泡菜怎样做
又脆又
好吃
答:
特点:这种方法做出来的泡菜非常的酸爽,吃起来比较清脆可口。注意事项:通常情况下,在气温比较低的时候
做泡菜
是比较适合的,如果在夏天做泡菜的话,发酵一、二天就可以吃了,时间长了就会烂发臭,不能吃了。如果泡菜太酸,就可以加点盐,如果泡菜不脆,加点白酒就会脆,泡菜有开胃增加食欲的作用,适量...
怎样
泡酸菜?
答:
6.今天是第九天,酸菜就腌好了,我们拿出来看一下闻起来也特别香,用来做酸菜鱼或炒着吃特别好,有空你们也可以试试 注意事项: 1.泡酸菜泡得越久越酸。 2.制作全过程都要在无油状态下完成,有一点油,整罐酸菜都会废掉。
好吃
的泡酸菜就做好了,你学会了吗? 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
如何做泡菜
不辣不酸又
好吃
?
答:
但是要挑选好的
泡菜
坛,首先坛子的密封性一定要好,如果说坛子有沙孔就会导致漏气、漏水,那么就什么办法都是没用的。可以先往坛子里扔几张点燃的纸,立刻盖好坛子盖,再往坛沿儿里加点水,水就立刻被吸进去了,吸得越快、越多,坛子就越好。然后泡菜坛最好是选择陶土坛,如果说是做洗澡泡菜那种,...
怎样做泡菜
才最
好吃
可惜知道的人太少了
答:
这样
做泡菜
才最
好吃
:泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。食材 食谱热量:1098.5(大卡)主料 水萝卜(适量)豇豆两把 方法/步骤 一、培养泡菜发酵菌 (1...
四川
泡菜
怎么做才
好吃
?
答:
每年到了酸菜,辣椒,姜成熟的季节,四川的每家每户都会买上几十斤风干
做泡菜
。这些菜可以在坛子里呆上一年,但卤水是越用越
好吃
,象陈年老窖一样,历久弥香。还有一篇:四川泡菜 用料:野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)...
泡菜
怎么泡才会又脆又酸?
答:
加适量的糯米粉和苹果进去,做出来的
泡菜
就会又脆又酸,具体做法如下:用料:大白菜2000g、辣椒面200g、糯米粉65g、胡萝卜 一个(约200g)、苹果一个、梨一个、姜一大块、蒜一头半、盐适量、鸡精适量 1、首先先在在每一片菜叶上均匀撒上盐,放置脱水12小时左右。2、然后将苹果块和梨块,加适量...
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