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开洋为什么叫开洋呢
开洋
和虾米的区别
答:
海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作
开洋
。有时还叫海米或金勾。饮食宜忌适用人群一般人群均可食用1、中老年人、孕妇、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;2、宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。用法用量1、虾米...
虾子和
开洋
有
什么
区别?
答:
开洋是用盐腌制过的,是咸的,晒成干的虾,味道鲜鲜的。小的叫虾皮。大的去皮虾干就
叫开洋
,有时还叫海米或金勾。是海虾去皮晒干。超市很普通的。
开洋
馄饨是
什么
馅
答:
开洋
馄饨的馅是开洋,开洋也就是海米,比虾皮大,比正常虾要小的小虾仁。开洋也称海米、虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。海米富含钙、磷等多种微量元素...
为什么
上海话里干虾
叫开洋
?
答:
那只是各地的称呼不同啦,在上海应该是叫虾米的吧。上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾
叫开洋
"培根"和“
开洋
”是
什么
东西?
答:
开洋
也叫虾米、海米.培根(bacon)就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
开洋
和虾米的区别
答:
没区别,是每个地方叫法不一样。
开洋
也称为虾米是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋只是各地对虾干的称呼不同。虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质...
海鲜
开洋
哪里产的最好?
答:
我国沿海地区基本都有
开洋
产出。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。
葱油拌面的
开洋
是
什么
答:
葱油拌面里面的
开洋
就是我们常说的海米,海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,...
开洋
和海米的区别
答:
来源和用途的不同。1、来源不同:
开洋
是用肉类食材经过切割和腌制晾晒成的干货,海米是由海鲜类食材经过晒干制成的。2、用途不同:开洋用于做菜时增加肉味,作为调味料或主要食材,海米用于制作炒饭,增添海鲜的风味。
开洋
西兰花的家常做法
答:
前言
开洋
,这是南方的叫法,我们北方,就是叫它海米,是海虾去皮后晒成的干。材料 主料:西兰花300g、海米100g;辅料:蒜适量、盐适量、鸡精适量、花椒油1勺 开洋西兰花 1 西兰花撕成小块放加了鸡精和盐的开水中焯后过凉。2 海米温水泡发。3 蒜切成细末。4 泡好的海米与西兰花放在一起。5 ...
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