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小苏打能让毛肚变脆吗
想知道
毛肚
是牛肚吗?
答:
至于牛肚,牛肚摸起来比较光滑,而它也并不像
毛肚
那样,绒状有突起的情况,当然它摸起来也比较厚一些。这也是毛肚和牛肚比较基本的一个区别,两者分辨起来,其实也并没有想象当中那么难。毛肚保存技巧:1、家庭量少时的保存方法:在一盆清水中加入少量
小苏打粉
和少量盐,将毛肚放入盆中,揉搓清洗干净,...
毛肚
处理方法
答:
1、可以用盐、醋加面粉、
小苏打
来清洗
毛肚
,也可以用开水烫洗毛肚。2、毛肚的清洗方法有很多种。大家可以挑选自己最喜欢的方式。3、抓几把略粗点的盐,在毛肚的里里外外揉搓,特别是有褶折的地方,然后用水反复的冲洗,这样能去除大部分的粘液和气味。
毛肚
泡在水里
可以
放多久
答:
毛肚
怎么保存 家庭量少时的保存方法:在一盆清水中加入少量
小苏打粉
和少量盐,将毛肚放入盆中,揉搓清洗干净,保鲜盒放冰箱冷藏室储存。一般餐厅的储存方法:餐厅需要储存的量较大,常常将发好漂净的毛肚放入一盆内,加入少许清水(以刚好淹没毛肚为度),再按总重量(毛肚和水)的2‰加入三聚磷酸钠、1‰...
买回的熟牛肚腥臭味怎么去除
答:
2. **用盐揉搓**:把略粗的盐放在
毛肚
上,内外揉搓,特别是褶皱处,然后反复用水冲洗,以去除大部分粘液和腥味。3. **加醋和面粉清洗**:将毛肚放入碗中,加入生姜、醋和面粉,揉搓后浸泡10分钟,再进行揉搓和清水冲洗,这样可以基本消除毛肚的异味。4. **用
小苏打
揉搓**:小苏打水呈弱碱性,...
新买的
毛肚
怎么处理
答:
3、用醋和面粉。把
毛肚
放进容器,再加入醋、面粉和生姜,揉搓均匀后浸泡十分钟。接着再搓,再放。如此两到三次,毛肚的气味就基本上全部清除干净了。4、用
小苏打
。用小苏打溶于水后,再清洗毛肚。也可以用少量小苏打直接揉搓。但不管采用哪种方式,都要注意,首先,小苏打一定要使用食品级的,千万...
怎么洗
毛肚
洗毛肚的方法
答:
2、用盐正反揉搓:抓几把略粗点的盐,在
毛肚
的里里外外揉搓,特别是有褶折的地方,然后用水反复这地冲洗,这样能去除大部分的粘液和气味。3、加醋和面粉洗:将毛肚放于碗里,里面加些生姜、醋、面粉,揉搓后再浸泡一下,隔10分钟后,再揉搓、清水,这样毛肚的气味基本就全部清除了。4、用
小苏打
...
毛肚能
放盐水里保鲜吗
答:
“家庭量少时的保存方法:在一盆清水中加入少量
小苏打粉
和少量盐,将
毛肚
放入盆中,揉搓清洗干净,保鲜盒放冰箱冷藏室储存。一般餐厅的储存方法:餐厅需要储存的量较大,常常将发好漂净的毛肚放入一盆内,加入少许清水(以刚好淹没毛肚为度),再按总重量(毛肚和水)的2‰加入三聚磷酸钠、1‰加入焦磷酸钠后,...
市场上卖冷冻食品的盆装
毛肚
、千层肚、黄喉这些,怎么保存啊?
答:
楼主都知道
毛肚
,千层肚,黄喉是冷冻食品,肯定要放在冰箱冷冻室保存了。不过,卖家已经冻了很久了,你也要尽快吃完。
毛肚
处理方法
答:
可以用盐、醋加面粉、
小苏打
来清洗
毛肚
,也可以用开水烫洗毛肚。毛肚的清洗方法有很多种。大家可以挑选自己最喜欢的方式。抓几把略粗点的盐,在毛肚的里里外外揉搓,特别是有褶折的地方,然后用水反复的冲洗,这样能去除大部分的粘液和气味。把毛肚放于碗里,里面加些生姜、醋、面粉,揉搓后再浸泡一...
毛肚
如何处理
答:
2、然后将牛
毛肚
翻过来,用剪刀去除上面的肥油;接着将适量的
小苏打
倒在水里,然后在小苏打水里揉搓毛肚,这样能去除毛肚的异味。3、接着将毛肚冲洗干净之后放入盆中,然后将食盐、玉米面、醋按照1:1:0.3的比例倒入盆中,再搓洗几遍毛肚。毛肚及千叶肚上带有大量杂物,所以一定要洗涤干净。4、再...
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