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安琪酵母粉的用法及用量是多少
听说
安琪酵母
制作馒头和包子很好。请问新乡市哪里可以买到,能教我怎...
答:
你好,各超市都有买的,上面清楚地标明了
用法及用量
。如果你所在地没有
安琪酵母
卖,也可去淘宝上看看。
国光
酵母与安琪酵母的用量
对比
答:
安琪酵母的用量
要比国光少。安琪酵母的酵母菌含量高一些,用量要少一些。
我用
安琪酵母粉和
炮打粉做的包子不白是什么原因
答:
可能是面粉久了,面粉久了做出来的包子会有点黄!用一个小容器装一些白醋,和包子一起蒸,会白一些!
怎样辨别
安琪酵母粉的
真假?
答:
安琪酵母粉
真假的辨别方法:1、查询安琪酵母后面的防伪号码,只要编号不存在,那么这个“安琪酵母”一定是假的,还有如果你买了多包酵母,发现这些编号都是一样的,那么,这批酵母也肯定是假的,因为安琪酵母的防伪码是不可能重复的。2、可以观察安琪酵母的包装,假安琪酵母一般印刷较为粗糙,字迹不清晰,...
安琪酵母粉
还能用吗?
答:
包装上有添加的比例和发面的时间,如果你
用量
不够可以添加的。
老面馒头没有发起来再加一点
安琪酵母
,可以吗?
答:
③
酵母用量
太大,可适当降低酵母的使
用量
3.馒头表面不白 ①面粉质量差,可采用质量好的中筋
粉和安琪酵母
伴侣 ②成型不好,成型时要保持面团表面光洁,可适当压面,撒些干粉 4.表皮无光泽、起皱或开裂 ①醒发速度太快,可降低发酵温度 ②蒸汽不足,可用旺火急蒸 ③馒头成型粗糙,保持面坯光滑,...
襄城县常庄市场有卖
安琪酵母的
吗
答:
有。
安琪酵母粉
在各个超市都有卖的,襄城县常庄市场有卖安琪酵母的,嫌贵或者
用量
多,可以在网店买,比如淘宝网、拼多多等网店都有安琪酵母粉。
同样是
安琪酵母粉
为什么做出来效果不一样
答:
注意,
酵母粉
要用温水融化的哦,不能用热水,这样会把酵母烫死,也不好用冷水,这样就激发不了酵母哦。
不同型号的
安琪酵母
抽提物区别
答:
2.
安琪
甜酒曲的颜色不是白色,而是灰黄色,因为其成分包括
酵母
、糖化酶、黑曲霉、红曲霉和根酶等,不会是白色粉末。3. 制作酒酿的原料包括糯米/大米和甜酒曲。甜酒曲在超市容易购买,包装上会有明确
的用量
说明。4. 酒酿的制作工序包括:煮糯米(或大米),冲凉,加酒药,压实,钻孔,盖盖子,放入...
稍微有点酸了的面要是蒸馒头的话用不用在放点
酵母粉
呀
答:
③
酵母用量
太大,可适当降低酵母的使
用量
3.馒头表面不白 ①面粉质量差,可采用质量好的中筋
粉和安琪酵母
伴侣 ②成型不好,成型时要保持面团表面光洁,可适当压面,撒些干粉 4.表皮无光泽、起皱或开裂 ①醒发速度太快,可降低发酵温度 ②蒸汽不足,可用旺火急蒸 ③馒头成型粗糙,保持面坯光滑,...
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