安琪酵母粉还能用吗？

Question

用安琪酵母粉发面，放了多半袋，用温水调开后，没有用完，水分蒸发了，还可以用温水调开继续发面吗？

Answer 1

包装上有添加的比例和发面的时间，如果你用量不够可以添加的。追问

我说的是用剩下的酵母粉水蒸发后加水还可以用吗？是酵母水蒸发后的。

追答

加酵母粉是可以的，那点水就算了吧。

追问

水已经蒸发完了，在蒸发完了的酵母粉里再加一点酵母粉用温水调开就可以继续用了吗？

追答

可以的，酵母是活性菌，如果时间不长的就行。