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安琪酵母发酵多长时间
酵母
发面可以隔夜吗?
答:
用
安琪酵母
发面尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用安琪酵母发面过夜,但是要注意...
安琪酵母
的使用方法
答:
1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与
酵母
200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀,水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个洞,倒入酵母水, 用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,...
酵母
发面最长不能超过
多久
?
答:
如是普通面粉的话,可以在和面的时候加入白糖来使得面团
发酵
。如果没有酵母粉的话,还可以选择用小麦自发面粉来发面。因为这种面粉里本来就含有发酵粉的成分,只要加水就可以发酵完成。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热
时间
可以缩短。 如果做的是老面馒头,都是可以用
安琪酵母
发面过夜,但是要注意天气...
用
酵母
发面需
多长时间
答:
问题六:用酵母发面做馒头
多长时间
会发起来?是半小时?还是两小时? 半小时也行,蒸之前加一点小苏打,馒头发的效果更好 问题七:用
安琪酵母
发面大概时间是多少? 20分 你把这些全用上?5克的安琪酵母上面写着可以发1-2千克的面粉的。基本都是几个小时就够了,你少和一点试试呗 问题八:用安琪...
酵母
发面水温
多少
度为最佳,
发酵多久
?
答:
发面注意事项 做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热
时间
可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用
安琪酵母
发面过夜,但是要注意天气过热的话,应该放到冰箱里面,以防面团坏掉。隔夜发面的注意事项:酵母要放在温水里化开后和面。发面环境温度要25°以上,1个半小时就发起来了,酵母发面不能过夜。发好的...
如何用
安琪酵母
粉做酒酿
答:
步骤:1、剩米饭打散,放入面包机自带的酸奶桶中,准备
安琪
甜酒曲一袋 2、把适量的安琪甜酒曲倒入米饭中 3、倒入适量凉白开水 4、用一根干净的无水无油的筷子搅拌均匀 5、面包机内桶放入适量水 6、把酸奶桶放进去 7、通电,启动米酒
发酵
功能 8、一共需要30个小时 9、
时间
到,做好的米酒 10、成品...
用
安琪酵母
蒸馒头祥细使用方法
答:
一、
安琪
2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。二、称200克面粉放进融化的
酵母
水中。三、用筷子搅拌成这种学花样。四、也加进去30可克白砂糖吧!五、左揉右揉反复揉压。六、揉光即可。七、盖好盖子,密闭等着发吧!我就放在蒸锅里,透过玻璃锅盖还能看见面...
用
安琪酵母
怎么蒸馒头用冷水还是热水
答:
三、用热水蒸馒头,会把面团直接烫熟,酵母会被烫死, 出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿。四、
安琪酵母
蒸馒头的方法:1、先将酵母融于温水中,静置5分钟。2、盆中倒入面粉和白糖和盐,酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面。3、光滑的面团进行一次
发酵
,至2倍大小,约1小时...
安琪酵母
发面过夜行吗
答:
酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用
安琪酵母
发面过夜,但是要注意天气过热的话,应该放到冰箱里面,以防面团坏掉。隔夜发面的注意事项:酵母要放在...
酵母
粉发面能保存
多久
?
答:
用
安琪酵母
发面尽量不要超过3个小时,因为过度发面会导致面团太蓬松,不易定型。酵母发面是不能过夜的,过夜
时间
太长了会发软,这样做出来的面点会有酸味,而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了,天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头,都是可以用安琪酵母发面过夜,但是要注意...
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