东坡肉的做法步骤图答:大家好~东坡肉又名滚肉,是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材 。今天我就来说说东坡肉的做法,入口软而不烂,肥而不腻。快来看看吧! 准备食材: 五花肉500g ,红枣5个,青菜1-2根(装饰用),料酒200g,生抽、老抽各50g,白糖40g 东坡肉做法: 1、五花肉切约4x4c m的方块,冷水...
中国八大菜系名菜烹饪800例都是什么菜?有目录吗?答:很多,这本书在网上有卖的,像淘宝网就可以买到,相关视频可百度搜索,主要都是介绍川,鲁,苏,粤,闽,湘,浙,皖八大菜系,川就是四川菜,鲁是山东菜,苏又称淮,是指江苏菜,粤是广东菜,闽是福建菜,湘是湖南菜,浙是浙江菜,皖是安徽菜,【中国八大菜系名菜烹饪800例】都是主要介绍八大菜系的代表菜,非常...