99问答网
所有问题
当前搜索:
大肘子做法
广东人吃猪
肘子
,具体有哪些独特的
做法
呢?
答:
一直以来都很喜欢大口吃肉的感觉,以前肉比较便宜吃的时候,我会买一个
大猪脚
,整只做,然后大块吃大口吃,非常过瘾又解馋,不过现在好久都没试过了。市场买菜时,看到一个猪肘子非常漂亮,冒着被老婆扭耳朵的风险,我把它给买回来了,就来做一道我家过年过节时最爱做的菜吧,
做法
很简单,出锅色香味...
肘子
肉的
做法
答:
2.锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖。3.炒成微黄色就可以倒入肉块了,翻炒几下后,把葱,姜倒进去再加酱油,鸡精,盐调味然后加水,大火烧开后.转为小火,把水烧开肉就可以出锅了。回锅
肘子
肉 材料 熟猪肘子肉,青椒,郫县豆瓣酱,生抽,葱段,姜片
做法
1、锅里放少量油,油热...
肘子
怎么做好吃?
答:
家常红烧
肘子
的
做法
步骤:1、猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净。2、准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花。3、高压锅,多放水,将洗净的肘子放入,然后加入盘散的姜,葱段。加入调料包,老抽,一些冰糖,盐,料酒,烧开后撇去浮沫,然后加盖,压制半...
肘子
怎么炖才能把皮炖烂?
答:
4、放入绰水后的
肘子
,注意要肉皮朝下放置 5、加入生抽、老抽、绍酒、冰糖,适量辣椒 6、加适量清水,先大火烧开,转小火炖2小时至肉质稣烂即可 主料:猪肘1500克,辅料:香菜10克,调料:蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角4克,花椒4克,豌豆淀粉15克,酱油20克,味精2克,大豆油100克
做法
:....
滕州香辣
肘子
的
做法
视频时间 00:59
红烧
大肘子
的
做法
答:
红烧
大肘子
的
做法
如下:用料:肘子一个、冰糖5颗、葱适量、姜适量、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、生抽,蚝油一大勺、老抽一小勺、盐,鸡精适量、料酒一大勺、啤酒一听。步骤:1、新鲜的肘子把毛刮干净,切小块。2、冷水下锅,放姜片、料酒去腥,煮开。3、焯好水的肘子洗净,配料切好。4、凉...
卤猪
肘子
的
做法
最正宗的做法
答:
5、老汤从冰箱中拿出,解冻。6、洗净后焯水。7、锅中注入少量的有爆香葱、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶。8、加入老抽、冰糖、老汤、料酒、盐和热水。9、烧开后,将汤汁倒入高压锅中,下入焯水的
肘子
,盖好锅盖,压至40分钟,关火后焖至4小时以上。10、取出肘子,放入较大的碗中。11、入蒸锅,浇...
大网肘家常
做法
,正宗大网肘怎么做
答:
1/6 新鲜
肘子
一只,剔骨取肉,用两勺料酒和半碗生抽、大葱段,姜片、花椒腌上1个小时 3/6 用棉绳细细的捆住肘子,绑成圆柱状,尽量用肉皮保住里面的瘦肉,放进高压锅中,放入刚淹没肘子的凉水,再放入除蒜瓣外的所有辅料,启用电高压锅启的炖肉档 4/6 高压锅工作完成变成保温档后,就把肘子取...
家常炖
肘子
最简单
做法
答:
1、各种辅料备好。2、锅中加水、姜片、料酒、猪
肘子
洗净入锅焯水七八分钟。3、炒糖色儿、凉锅凉油下冰糖,铲子不停吧啦,直到冰糖融化,熬出橘红色糖泡后放入肘子,两面都炒至如图颜色,切记火不要太大,微微小火即可。4、炒好糖色儿把肘子放入高压锅,放入辅料,倒入生抽、老抽、料酒、盐,可以加...
炖
肘子
的
做法
大全家常需要哪些调料 如何把肘子炖的酥
答:
用料 猪肘 一个 大葱 小茴香 陈皮 蚝豉 没有可不放 桂皮 香叶 冰糖 八角 姜片 花椒 生抽 盐 老抽 可放可不放 猪肘飞水材料 小葱料酒姜片花椒 炒糖色,给猪肘上色 材料 冰糖 油 生抽 炖猪肘的
做法
1*备好材料 2*猪肘飞水,锅里放入姜片姜片,花椒十粒,小葱少许 料酒或...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
白水肘子的正宗做法视频
用高压锅焖炖肘子的好处
牛肉的做法大全
炖鸡腿怎么炖才好吃又简单
大虾的做法大全
豆角的家常做法大全
炖猪肘可以放什么配菜
炖肘子最忌四种调料
羊肉烩乌冬面