松软香甜的南瓜发面饼答:材料:南瓜370g,面粉470g,酵母粉2g,泡打粉2g,白糖30g。 做法:1.南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟,然后压成泥放入白糖搅拌,稍微晾一下放入酵母粉搅拌,不能太热不然容易把酵母粉烫死。2.倒入面粉和泡打粉搅拌成面絮状以后再下手揉成光滑面团,盖住醒发20分钟左右。3.面板上抹少许油,把面团揉至光滑,分成小剂子。4.然后...
如何在家做营养丰富的南瓜面包?答:做法: 步骤1 南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟。 步骤2 将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至35度左右,加入酵母拌匀。 步骤3 将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐,倒入面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。 步骤4 加入黄油继续揉...