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十克酵母可以发多少分
酵母
发面
可以
过夜吗?
答:
后来我爸觉得这样卖赚得太少了,于是便自己尝试来做馒头,那时候还没有用
酵母
,都是用老面肥,正常是晚上活好面,发到第二天早上面就发好了,刚开始的时候还不是很熟练,加上那时候店里面的灶台都是用的蜂窝煤,晚上卷帘门一关,室内温度就比较高,冬天还好一些,到了夏天发一晚上的面必然就酸了,蒸出来的馒头根本没法...
5g
酵母
怎么量?
答:
对于酵母粉的购买,超市或者社区内的小型副食店都是
能够
买到的,而且几乎都是小包装,15克左右,不是为了问答这道问答题,我几乎就不会去关注,购买的酵母一包是
多少克
; 如果我们在网上购买,大约
可以
买到5克装、15克装、50克装、100克装和500克装,如果我们想要简单的分辨出5
克酵母
,我想有如下几种方法: 1、直接购买...
十分钟
快速发面方法
答:
3、添少量米酒发面 大家也
可以
在醒发之前加上少量的米酒,这样也可以加快醒发速度。在和好面团之后,大家可以在面团中间压出一个小坑,然后再倒入少量白酒,把面团揉均匀,最后进行醒发即可。用这种方法醒发也是非常快的,不到
十分钟
就
能
搞定,而且非常香软。除了要要注意添加的东西之外,水的温度也是十分...
发面时不
能
只用
酵母
粉,学会一个方法,30
分钟发
好,面食暄软不硬
视频时间 1:10
怎么快速发面的方法
答:
可以
用
酵母
粉发酵法,酵母是一种真菌,可以使面发酵得更快。具体步骤是将酵母倒入温水中,然后搅拌放置五分钟,把面粉放入大碗里,将酵母水分几次慢慢的倒入面粉里,边倒的时候可以边加水,边用筷子搅拌,直到面粉结块,就用手搓揉,搓成团就可以了然后用保鲜膜覆盖在大碗上,找个温暖的地方静置1小时...
做馒头怎么和面(发馒头和面教程)
答:
答:做馒头和面的方法是在500克面粉中加5
克发酵粉
,为了促进发酵再加
十克
白糖搅匀后用35度的温水边倒入边搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团封好后醒发一个小时使面团发至两倍大即可。1.准备好面粉100克,水?50克,酵母1克 2.1
克酵母
加入50ml温水,搅匀,静置两三分钟,倒进100克面粉中。3.用筷子...
酵母
和泡打粉和面粉的比例?
答:
在冬季 500克面粉,
酵母
8到
10克
,泡打粉5到8克,温水320克,泡打粉放入面粉中拌匀,酵母倒入温水中化开激活。分次把酵母水倒入面粉中拌匀,和成面团,静醒十来分钟,再揉成外表光滑内部细腻的面团,放发酵箱中发酵。发酵到是原面团近2倍大时,拿出放案板上,再反复揉两三次,静醒
几分钟
即可分剂擀皮...
发面时,不要只懂放
酵母
,多加一料,20分钟轻松发到两倍大
答:
好了明白了以上知识,那就来一起发面做馒头吧。发面 准备食材:面粉、
酵母
粉、白糖、温水 取少量酵母粉和一小勺白糖倒入碗中,如果面粉500克,酵母粉加5克,按照这个比例来就
可以
了。搅拌均匀后,加入适量温水,水的温度不
能
太高,温热的就好,以免将酵母烫死不能发面,多次搅拌均匀后,静置两分钟。...
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酵母
怎么用,为什么我做的馒头发不起来
答:
准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、
酵母
粉
10克
、牛奶260克 一、准备好食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒进面包机桶里。四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。五、和好的面团,进行发酵。六、发酵好的面团。七、取出面团,排气,然后分割...
怎样发酵面粉?一斤面粉需
多少
干
酵母
?还要放苏打粉吗?
答:
2、将干
酵母
倒进200克水中化开,水不要一次倒很多,可根据面的用途添加。蒸包子需软面,可适当多一点水。蒸馒头为了有嚼劲,可把面揉硬一点,少放些水。3、和好的面放在比较暖和的地方,冬天可放在太阳下晒着。只有温度适宜,40分钟至1小时左右就
可发
。4、当面团体积膨胀到一倍以上,面就发了。
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