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十克酵母可以发多少分
我做包子一斤面粉放
十克
孝母为什么老是发不起来
答:
面团的发酵首先是
酵母
菌足量,再就是环境温度。如果环境温度低,
可以
增加酵母菌的使用量。或者对容器进行保温。
发面的时候
酵母
粉放太多了会怎么样?
答:
一、作为
发酵粉
,干
酵母
放多了没有太大的影响,发酵粉的用量宜多不宜少。二、发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质。三、对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。大致的用量比例为500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别...
肉夹馍的馍
答:
1、1千克面粉加入5
克酵母
,用温水和面,刚开始面团如果不光滑
可以
醒三五分钟再揉一下就会很光滑。2、发酵至面团呈蜂窝状取出面团揉一会,分成小剂子,然后把小剂子擀成长条,中间宽两头窄,卷起来按扁擀成小圆饼。3、发酵
十分钟
左右,放入平底锅小火,看到一面鼓包就可以翻面了,烤制两面颜色发黄。4、从中间切开就可以...
12克活性干
酵母
能发
多少
面
答:
酵母
是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,可用于酿造生产,有的为致病菌,是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。目前已知有1000多种酵母,根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力...
10
斤面粉放
多少酵母
?
答:
放
酵母
的时候
可以
放一些泡打粉,泡打粉是酵母的三分之一或五分之一随着冬多夏少进行分配比例,而且十斤面粉放的下午的用量一般是在0.5百分比到0.8百分比也就是说25到40克就可以了,而且如果温度比较高,发酵时间充足可以偏向25克一点 放酵母的时候一定要注意使用温水融化在面粉里水温如果过低不利于酵母醒...
15g
酵母
的一半是
多少
答:
15
克酵母
的一半是七点五克。十五克的一半就是用十五除以二等一七点五,所以15克酵母的一半是七点五克,酵母是一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形,我们在日常的主食如馒头、包子、面包以及其他发酵面食中,都要用到酵母,酵母是发酵食品的四大基本成分之一,离开了酵母,是做不成馒头、面包的。 已赞过 已踩过...
包子的做法(
酵母
粉发面)?
答:
7、将100ml清水分次加入肉馅,每次加水后搅拌,清水被肉馅完全吸收后再加下一次。8、等面团发至2倍大时,第二次揉面,排出空气,将面团再一次揉至光滑。9、面团搓成长条,切成6等份的小面团,分别搓圆按扁成面皮
10
、取一个面皮,用擀面杖擀成中间厚周围薄,比手掌略大的面片 11、夹取适量肉馅放...
用安琪发面时怎么用
能发
好面?
答:
1.将面粉、细砂糖、
酵母
、盐全部放入面盆中。2.将材料搅匀。3.少量、分次加入清水。4.加入水后,快速用手把面粉和水搅成絮状。5.再把散开的面揉成团。6.揉成团后放在案板上揉,场地大揉着更方便。揉面时面团中间按个窝,一次加入1茶匙的水,把水揉进面团里。加了2次水,一共5克。揉了12...
做发糕的面要发酵
多少
个小时呢?放了泡打粉和
酵母
答:
第一步:准备食材。南瓜200克、普通面粉400克、糖20克、
酵母
粉5克、牛奶250毫升、熟黑芝麻适量。把南瓜去皮、去瓤、切片,然后放到蒸锅中,大火蒸
十几分钟
,直到南瓜
可以
轻松用筷子刺穿。第二步:南瓜蒸好后与牛奶、白糖一起放到破壁机中开始搅打。(如果没有破壁机,可以用勺子将南瓜压碎,越碎越好。
用安琪
酵母
发面还用放小苏打吗?
答:
1、取一个小碗倒入少量温水,倒入5克左右的安琪
酵母
,充分搅拌至酵母粉完全融化,静置
几分钟
备用。2、500克面粉和
10克
白糖混合均匀,倒入静置好的酵母水,一边倒一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状。3、面粉搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大。4、等到面团发酵到原来的两倍大,...
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