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做红烧肉的方法步骤
红烧肉怎么
做才能肥而不腻?
答:
步骤
12、改回炒锅大火放冰糖使汁粘稠即可出锅,香葱段点缀。(汁浓味香,浇在米饭上超过瘾。)我
做红烧肉
就是咱普通家庭的做法,我不炒糖色,炒糖色掌握不好火候,我用老抽和甜面酱,也挺好吃,首先也是把五花肉焯水,然后切成小块,锅里放少许油,把肉块放锅里煎,小火,等煎出点油,再放葱段,姜片,白糖,老抽,甜面酱,适...
红烧肉怎么
做?具体
步骤
是什么?最近都说我做饭不好吃,高手指点!
答:
把肉先用热水(加黄酒、葱姜)焯一下。起油锅放入葱、姜爆香后放入肉,用大火炒到
肉的
外表稍有些黄,喷入黄酒加老抽炒一会使肉上色,然后加点生抽盖上锅盖,用小火闷到熟,等差不多了,加糖大火收汁。调料要用好的
如何做美味的土豆
红烧肉
请各位大厨以正确
的方法步骤
指点!
答:
1、先把上好五花肉,切开。2、然后竖着再切成约2~4CM的段(看你喜欢吃大块还是吃小块)。3、五花肉放点料酒稍稍腌一下,土豆切块泡水。4、准备糖、八角、香叶、桂皮、豆豉、豆瓣酱、辣椒。5、热锅放油,关小火,放糖,熬糖。(不喜甜者可忽略,以老抽上色,最后起锅收汁前放一点糖提味即可)6...
如何用桂花
做红烧肉
?
答:
步骤
3.锅中盖上盖子,小火慢炖40分钟左右,开盖再炖5分钟收汁,出锅前撒入新鲜桂花,这道美味又诱人的桂花红烧肉就大功告成了。这道桂花红烧肉,超级解馋的一道粤菜,也是我们当地非常受欢迎菜品之一,关键
制作红烧肉的方法
并不复杂,关键是烧炖的时间,红烧肉一定要炖够一个小时以上,这样吃起了...
红烧肉
要些什么配料?
答:
1.材料:五花肉500g,姜几片,桂皮一块,冰糖几片,香叶几片,八角2片,红枣6颗,草菇酱油30ml,盐5g,醋25g,香葱10g,大蒜四瓣等。2.
制作步骤
:将五花肉洗净,放入沸水中焯水30秒;3.取出,放在水龙头下冲洗至凉,切成厚片,放入沸水锅中煮30秒;再次取出,放在水龙头下冲洗至完全凉透,放入开水...
红烧肉到底要不要焯水?
红烧肉的
具体做法是怎样的?
答:
制作红烧肉时是需要焯一下的 红烧肉的做法不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下我
制作红烧肉的方法
,希望对大家有所帮助 制作红烧肉要选用肥瘦适中的猪五花肉 肉皮上要是有 杂毛 要用刀刮干净否则很影响口感,清洗干净后切成大小适中的肉块备用 葱 切段, 生姜 切片, 干辣椒 用手掰...
做红烧肉
先腌几个小时可以吗?
答:
做红烧肉的
具体
步骤
:先把五花肉切成大小均匀的肉块,放到一个容器里,再放上姜片,倒上点料酒腌制半个小时左右,在腌制的过程中要用手抓几下,让肉更加入味,腌制这个步骤千万不能省;肉腌好了之后用清水洗一下,然后把水倒进锅里,把五花肉块放进去煮一下,如果煮之前不洗的话,做出来的五花肉就会...
红烧肉怎么
做好吃又正宗?
答:
八角:2-3颗 桂皮:1小段 料酒:适量 酱油:适量(老抽和生抽搭配使用更佳)糖:适量(最好使用冰糖)盐:适量 水:足够覆盖肉的量 做法
步骤
:1. 准备五花肉 将五花肉洗净,切成约3厘米见方的块。为了确保
红烧肉的
味道能更好地渗透进肉里,有些人会选择先将五花肉焯水。焯水
的方法
是:在锅中加水...
甜的
红烧肉怎么
做
答:
甜味红烧肉指的是红烧肉吃起来口感比较甜,一般情况下我们在
做红烧肉的
时候都会炒糖色,而炒糖色
的方法
主要是用白糖或者是冰糖,既能达到提鲜的作用,同时又能够使红烧肉的颜色比较亮,比较好看,如果想吃的红烧肉甜味比较足,在放糖的时候相对来说可以多放一点。甜的红烧肉怎么做 材料五花肉、老抽、...
怎么做红烧肉
才能肥而不腻?
视频时间 00:57
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