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做米饭用凉水好还是热水好吃
做米饭用凉水还是热水
答:
用开水蒸米饭
,既省电、省煤气,又能使米饭松软可口。蒸米饭有两种办法:第一种是
用凉水
,要提前把米泡上,最少泡一个小时,然后再蒸;第二种就是用
热水蒸
,这样米不用泡,而且蒸饭时间比较快。最后,不管用凉水或热水,蒸熟以后,都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟,这样米饭受气足,更
好吃
。
蒸饭煮饭,我们淘米以后应该
用冷水还是热水
?
答:
并且用
热水
来
煮米饭
,还能让米饭更快的熟透,减少大米中的营养流失。所以现在说了这么多了,差不多也是知道了当然是用热水煮饭比较好,所以那些
用冷水
煮饭的小伙伴们也是可以快快的改过来啦。毕竟热水煮饭更
好吃
哦。好了,最后给大家总结一下,热水煮饭比冷水煮饭要好一些。而且热水煮饭更加的有营养,而且...
煮饭
用开水好还是用凉水好
答:
1. 煮饭
使用热水
有利于保留食物的营养。大米中的淀粉在60℃时开始糊化,在100℃时迅速熟透,这缩短了煮饭时间,从而减少了维生素的流失。2. 从口感角度考虑,热水煮饭可以使米饭更加粘稠。大米在热水中快速吸收水分,膨胀破裂,避免了煮饭时间过长导致
的米饭
表面糊化严重而中心口感偏韧的问题。3. 热水煮饭...
蒸米饭用热水还是凉水好吃
答:
蒸米饭
最好是
使用热水
,但是现在的科技发达使得电饭煲越来越先进,即使是
使用凉水
也不会太影响口感。然而为什么
用开水
煮饭呢,首先开水煮饭可以大大缩短煮饭所需要的时间,可以保护米饭中的维生素C不被流失。由于米饭中的淀粉颗粒并不溶于冷水,只有在水温高于六十摄氏度时,淀粉才会大量吸收水分然后破裂,米饭...
蒸米饭的
正确方法是什么?
答:
首先,
蒸米饭用冷水还是热水
?最佳答案:热水 热水蒸米饭,时间也会缩短一些,营养还要比
冷水蒸
出来的丰富呢。大米的主要成分是碳水化合物,大部分是淀粉。只有在水温够高的情况下(通常是50° C ~60° c ),淀粉粒才会被破坏,大米吸收大量水分膨胀后崩解、糊化,从而变得更有粘性。同时,用热水蒸米饭...
煮饭时
用冷水还是热水
好?具体原因是什么?
答:
因为现在电饭煲煮饭的速度是非常快的,并不会导致
米饭
当中的营养物质流失,而且
冷水煮
出来的米饭会更加
的好吃
一些,但
热水煮
出来的米饭,其实也还是非常不错的,口感一般都是没有太大的区别。大家也可以按照自己平时的生活习惯来煮饭,如果说我们觉得热水煮饭比较好的话,就可以
用热水
煮饭,冷水煮饭也是可以...
大米泡多久
煮
最
好吃
答:
大米泡多久煮最
好吃
通常米是不用浸泡的,但是浸泡可以增加烹饪后的口感 一般来讲,可以在煮米饭钱,将大米放在水中,浸泡20-30分钟,过久的时间泡制,会让里面的营养损失,所以不能过久。
煮米饭用凉水好还是热水
好 米饭是用
热水煮
比较好。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不...
米饭
是
用冷水煮还是用热水煮
好?
答:
当然是用
热水
煮饭好了。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于
冷水
,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,
用开水
煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...
煮饭用
热水还是凉水
?哪种水做出来
的
饭比较香?
答:
而
热水
煮饭,其实相对于
冷水
来说,我个人认为的唯一的好处就是能够让饭更快的熟,毕竟省略了一部分水温加热的时间,至于其他的,我认为没有太多的差异性!那么,该如何让我们
煮
出来的饭更
好吃
呢?1、掌握水和米的比例。煮饭时所放的水会直接的影响到
米饭的
硬度,一般而言米水的比例在1:1.2-1.4是...
煮米饭用开水还是冷水
?
答:
这个问题估计估计百分之九十九的人是没有想过的。我们的做法一般都是
用冷水
淘米然后再弄上冷水,也就是说我们一般都是用冷水来
蒸米饭的
。现在告诉你这是错误的做法,正确的是应该拿
热水
来蒸米。所以正确的做法应该是先把水烧开了,然后再
用开水
来蒸米,这样蒸出的米饭才更有营养口感也更好。那为什么用...
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