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云贵川用油储存腊肉
腊肉
上残留的汽油用温水洗了可不可以吃呢?
答:
腊肉
上残留的汽油,用温水是洗不干净的,啃定还能残留一部分汽油,这样的腊肉吃对身体健康有害无益,一点好处没有,所以建议你最好不要吃,为了身体健康,不吃为好。
腊肉
蒸多长时间 腊肉蒸多久能熟
答:
食用油(可选)一勺,葱花(可选)少量。步骤一:梅干菜用温水洗净,
腊肉
拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。步骤二:梅菜切段平铺在盘里,如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。步骤三:腊肉切片铺在梅菜上。步骤四:上锅蒸30 ~40分钟。步骤五:撒上葱花蒸一分钟,出锅。
贵州深山里熏出来的
腊肉
腊肠,外表黑不溜秋,却是人间美味
答:
前几日,一张图片风靡全网,一下让网友知道了
腊肉
腊肠在四川人民心中的地位。比起火锅文化,腊肉腊肠的 历史 也相当悠久。
云贵川
本是一家,腊肉腊肠在贵州人民心中的地位丝毫不逊色于其他地区哦!在农村,外人判定一户人家是否富裕,就要看看这户人家的腊肉腊肠有多少。腊肉和腊肠,是我记忆中过年的味道...
用菜油泡的
腊肉
上面没泡到油的有点没下面的能吃吗?
答:
你这个肉长毛了,就证明上面的已经坏了,不过如果真的是
腊肉
泡上坏了变质了?就像苹果一样,虽然苹果坏了一点儿,但是依然有霉菌在里面,所以腊肉也是这个道理,的尽量不要吃,容易吃坏肚子,得不偿失。
腊肠和
腊肉
需要放进冰箱吗
答:
分以下几种情况:1、如果是自然晾晒的
腊肉
,长时间腌制,己经适应自然环境下的
保存
的条件,内部充满了自然菌群,能够在自然条件下较长时间的保存,所以无需放进冰箱保存,不过如果室内有暖气或者夏季,温度较高的情况下,还是放进冰箱保存为好。2、如果是煮过的腊肉,一定要放进冰箱
储存
。
用酱油黄酒盐制
腊肉
答:
腊肉
菜谱简介 肉色红亮,鲜有烟香味。比较好
保存
(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质)。材料 主料:,猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)做法 (1)腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放...
云贵川
为什么要做
腊肉
答:
主要是这边的气候比较高,空气湿度大,不适合
储存
,做成
腊肉
的话,可以长时间储存,而且这个口味也很独特
怎么清洗土
腊肉
答:
在
云贵川
地区非常喜欢自制
腊肉
,但是有的人发现这个腊肉非常不容易清洗,那么今天我就来说一下其清洗的步骤吧!1、很多腊肉挂久了上面都长了一些霉菌,这时候我们可以先稍微用菜刀把霉菌刮掉或者用开水浸泡一段时间。2、然后我们再把腊肉捞出来,用自家的钢丝球不停的去洗刷脏的部分,一定要用力才能把...
腊肉
要淹多久才晒出来?
答:
一般来说
腊肉
腌制4-7天左右既可以拿出去晾晒了,不过盐多盐少、气温高低,都会影响到需要腌制的时间。若喜欢味道重点的可以多腌制几天。意在腌制期间要把肉翻一下,以便更能入盐味,感觉盐抹得少的还可以再抹一次盐,腌制好的腊肉用绳子穿起来,放太阳下晒几天,等闻到腊肉的香味就成功了 ...
云南
腊肉
太肥怎么吃好吃呢?
答:
云南
腊肉
太肥,怎么吃好吃呢?一般如果腊肉太肥的话说明油大,所以可以和蔬菜或者是土豆黄豆之类的。食物放在一起炖煮。这样可以减轻一些肥腻的成分。同时炖煮的时候可以适当的放入花椒大料。这样吃起来感觉不太油腻。一般可以和豆角或者是土豆,再或者是其他的粉条一起炖煮。这样应该是比较香糯可口的。蒸...
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