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一半烫面一半冷水面能做啥
榴莲千层怎么做?
答:
榴莲千层这样做:1、准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。2、先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。2、倒一勺入华夫饼机,薄薄一层即可,盖上盖子,红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。3、称取淡奶油,加入白糖打发至...
菠菜粉丝鸡蛋饼的做法
答:
绝招来了!!煎好一面后,另一面不会完整翻过来的同学!拿个大盘子或者盆什么的,把煎好一面的饼盖到大盘子里 步骤8 然后把大盘子反扣锅里,煎另外一面,哈哈哈,这适用于翻锅技术不佳的同学!比如我!!!步骤9 切成披萨状,涂点你喜欢的酱!对!随便什么酱!只要你喜欢!步骤10 完成!
实用烙饼小技巧 怎样烙饼
答:
1、选择面粉有讲究,比如面粉可分为高筋、中筋、低筋三种,每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面也有讲究,比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软,烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼,那就要用
冷水和面
。3、如果你采用
一半烫面
、一半发面,这样也
可以
。这样烙出...
实用烙饼小技巧 怎样烙饼
答:
1、选择面粉有讲究,比如面粉可分为高筋、中筋、低筋三种,每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面也有讲究,比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软,烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼,那就要用
冷水和面
。3、如果你采用
一半烫面
、一半发面,这样也
可以
。这样烙出...
烙面饼的技巧
答:
1、选择面粉。比如面粉
可以
分为高筋、中筋、低筋三种,每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面:比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软,烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼,那就要用
冷水和面
。3、如果采用
一半烫面
、一半发面,这样也可以。这样烙出的饼即使放凉了...
烙饼怎么
和面
才软和?
答:
一、和面技巧 1、和面时用半
烫面
方式:和面时加的水温有讲究,冷水和面面团易起筋,烙出来的饼比较脆,易发硬;热水和面不易起筋,烙出来的饼较软,但比较粘牙。所以,我们就使用半烫面,就是
一半冷水和面
,一半热水和面,这样就既能使饼柔软而且还不粘牙。2、多加水:和面时面与水的比例非常重要...
一半烫面一半冷水能做
面条吗
答:
可以做
。这样的面条做出来也好吃,做手擀面用西红柿鸡蛋做卤子,大人孩子都比较爱吃。
烙
烫面
饼怎么
和面
好吃还软
答:
答:你好,烙烫面饼最好是
一半烫面
一般
冷水面
然后揉到一起来烙饼就比较软
菲菜合子面怎么做
答:
1、把韭菜、炒好切碎的鸡蛋、虾皮、五香粉、香油、盐拌在一起,搅拌均匀。2、面粉加90度的水活成光滑的
面团
,醒10分钟。皮吃起来软不软,
烫面
很关键。3、取一个面团,擀皮,
可以
薄一点,放入馅,开始捏边。4、电饼铛或平底锅放适量油,油热后放入韭菜盒子,来回翻几次就可以出锅了。韭菜盒子是...
烙饼怎么做又软又好吃?
答:
五、拿出第一个做好的生胚,用手按扁,再用擀面杖擀成一个圆形的薄片,不需要擀的太薄,不然烙出来的没有层次,擀好之后用擀面杖卷起来。六、电饼铛预热刷油,放入饼坯,盖上盖子,开大火烙30秒,打开盖子,表面鼓起。七、在饼子上刷一层食用油,这样
可以
锁住饼子内的水分,翻面再烙30秒,来回...
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