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15克酵母发多少面粉
蒸馒头发面放
多少酵母
发面放多少酵母合适
答:
用酵母发面是做馒头最简单方便的方式,蒸馒头放多少酵母要根据面粉的多少而定。一般情况下,
市面上常见的袋装15克酵母适合1500克面粉
,也就是说面粉和酵母的比例一般为100:1。做馒头放酵母的比例不是绝对的,它与室温以及和面的水温也有一定关系。夏天温度较高,酵母菌活性也较好,需要的量也可以相对少...
15克酵母发几
斤
面粉
答:
如果你用的是"安琪"高活性干
酵母
,那一袋是
15克
,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤
面粉
只要1~
1.5克
就可以了.也就是那一袋的十分之一
15克酵母
粉
发多少
面
视频时间 1:10
5斤面粉
放
15克酵母
可以吗
答:
可以。
5斤面粉放15克酵母是可以的
,酵母的具体用量会因季节和发酵时间而有所不同。夏天5斤面粉可以使用15克酵母,冬天的时候可以适当的多加一点,一般建议使用25克左右,因为冬天发面要放到温暖的地方。并且酵母的质量和活性也会影响发酵效果。如果是新鲜的酵母,可以适当减少用量;如果是干酵母或者酵母粉...
15
克高活性干
酵母
加
多少面粉
做馒头
答:
七斤半面粉……
。酵母用量为面粉重量的0.4%,也要适当根据天气温度调整……
1千克
面粉
放
多少克酵母
粉
答:
1千克
面粉
放10~
15克酵母
粉。这是做馒头的比例,如果做饺子皮或者是包子皮,就只需要5克酵母粉或者是更少。酵母粉加进面团的作用就是使面团活性更大,这样通过两次醒发可以使面团里面很蓬松。干酵母一般为颗粒状,因其保存时间比较长,用法也比较简单,所以非常适合家庭用,基本上这种酵母应用于所有种类...
2斤
面粉
要
多少克酵母
答:
1、两斤
面粉
放10~
15克酵母
就可以,但还要看面团的发酵程度而定用量,而且要兑少许水使用。如果是500g面粉,添加高活性干酵母3~5g就可以了。苏打粉的添加是在发酵后使用,一定要注意高活性干酵母的用量且不可过多,否则口感不好。2、如果是制作中式面食,例如:白馒头、香葱花卷、豆沙包、糖三角、肉...
2斤
面粉
放
多少酵母
粉做包子?
答:
总结来看做包子时1斤面粉所用酵母粉其实比率并没有特定的限制,专家给出的比率是:使用面粉重量0.5%左右的酵母就好,也就是500
克面粉
使用2.5
克酵母
。一包
15克
的安琪酵母大约可以发3000克面粉,一斤面粉最多不能超过5g酵母,酵母虼多了也不是什么好事。酵母发酵注意事项:1、酵母一定要用温水化开活化...
发面团一斤面放
多少酵母
?
答:
一般来说,在一斤
面粉
中加入适量的
酵母
是较为合理的选择。通常情况下,每斤面粉大约需要添加5克左右的干酵母或
15克
左右的鲜酵母。这个比例已经被广泛认可,并且在许多食谱和专业厨师的实践中得到验证。酵母的使用量并不是刻板的,它需要根据具体情况进行调整。面粉的品质与吸水性会有所差异,一些高筋面粉...
用1斤
面粉
应该放
多少
干
酵母
呢,放多点有害吗?
视频时间 1:10
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