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15克酵母发多少面粉
两斤
面粉
放
多少酵母
粉
答:
两斤
面粉
放10克多一点的
酵母
就可以,但还要看面团的发酵程度而定用量,而且要对少许水使用。如果是500g面粉,添加高活性干酵母3~5g就可以了。苏打粉的添加是在发酵后使用,一定要注意高活性干酵母的用量且不可过多,否则口感不好。如果是制作中式面食,例如白馒头、香葱花卷、豆沙包、糖三角、肉包子等...
一袋
酵母
粉可以
发几
公斤面?
答:
一袋
酵母
粉一般是7克至10克重,具体发面量也要根据使用中的
面粉
及环境温度等来决定,大概需要根据面粉的品质进行调济。一般情况下,一袋酵母大约可以发 500克至1公斤的面粉,具体量还取决于以下几个因素:1. 环境温度:发酵是需要一定的温度环境的,一般在28-30℃左右,低于此温度则发酵时间会更长。2....
做馒头加
多少酵母
合适?
答:
做馒头一斤
面粉
应加5-10
克酵母
,比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分:1、天气热时做馒头,一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头,室温一般都在30度左右,此时酵母的发酵能力是比较好的,可以有效的发好面团,所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以,当然还要记得二发,这样馒头才能又白...
5斤
面粉
放
多少酵母
?
视频时间 5:10
怎样用
酵母
粉发面?
答:
酵母粉发面简易版。比例是100
克面粉
,用1
克酵母
。我一般500克面粉用7克酵母粉。多一点点没关系。温水250克,面粉和水的比例是2:1。酵母先放到温水中,搅拌均匀,然后静置5-10分钟。冬天就多静置一会儿,按照实际温度灵活掌握。面粉中间挖个窝,再放入点10克白糖,放水和酵母,揉面。揉面是个力气活...
蒸馒头一斤
面粉
需要
多少酵母
粉?
答:
蒸馒头一斤
面粉
需要5
克酵母
粉。正常来说,一斤的面粉只需要放入5克的酵母就可以啦。酵母在秋冬季节使用不同,像秋冬季节的时候我们就需要放在36度的温水中将其泡发。这样可以激活酵母的活性,用来发酵面团就轻松多啦。春夏时期,温度比较高。这个时候我们直接把酵母放在面粉里就可以啦,然后在里面加入适量的...
在家做馒头时可以用老
酵母
吗?老酵母和
面粉
的比例是
多少
?
答:
加温水泡发,温水温度在35度左右,温度过高酒酿会被烫伤,温度低于35度,你就不能着急,慢慢等它醒过来。按照酵母的使用说明书来讲,13
克酵母
可以发酵4到8斤面粉,也就是平均每1斤面粉,使用2到3克酵母就可以了,但我们在制作馒头的时候,很少去发酵1斤面粉。把酵母用牛奶化开,一般500
克面粉
里加入...
5克干
酵母发多少
豆渣
答:
1000公斤湿豆渣。
克酵母
可以发1-2千克的
面粉
,换言之,一斤面粉只需要放2克左右的酵母。先我们可以使用温水将酵母粉化开,然后将其在揉面的过程中一点一点掺到面团里面,之后常温下等待两个小时左右面粉就发酵好了。如果我们购买的是高活性干酵母,那么5克可以发2000克左。
500
克面粉
放
多少酵母
答:
500
克面粉
需要5克干
酵母
和300克水。用酵母发面一般需要把它和面粉的比例控制在1:100左右,使用酵母发面时需要根据面粉的用量来决定,酵母的用量宜多不宜少,放多了会提高发酵的速度,而放少了会导致面团无法发酵到位。酵母发面时间和注意事项 酵母粉发面的时间一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母...
1斤
面粉
放
几克
安琪干
酵母
?
答:
做包子的时候一斤
面粉
放5g
酵母
粉。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。步骤:1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全
麦粉
混合后加入糖,用油拌匀,边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后,再用手和成光滑的面团。4、...
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