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10斤菜要多少盐腌制
腌
咸菜
10斤
放
多少盐
答:
腌咸菜
10斤
放1斤多的盐,
食盐
是
腌制
咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜
用盐
量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100
斤蔬菜
,用盐最多不能超过25斤,最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这...
腌
咸菜
10斤菜几斤盐
答:
腌咸菜
10斤菜
1斤多的盐,
食盐
是
腌制
咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜
用盐
量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这...
腌制10斤
咸菜放
多少盐
答:
腌制
IO斤咸菜要一放一斤半至二
斤盐
,这是祖上畄下的腌菜方法。
腌菜
10斤
该放
多少盐
?
答:
食盐
用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制
咸菜
用盐
量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100
斤蔬菜
,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的
10
%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制...
腌
菜几斤菜
一
斤盐
视频时间 1:20
腌菜
十斤菜要
放
多少盐
?
答:
以腌芥菜为例:腌芥菜
10斤
大约放500-800克的盐,看自己的口味。
蔬菜腌制
是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
腌制蔬菜
可以使用多种原料,常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔...
腌菜
十斤菜要
放
多少盐
?
答:
以腌芥菜为例:腌芥菜
10斤
大约放500-800克的盐,看自己的口味。
蔬菜腌制
是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
腌制蔬菜
可以使用多种原料,常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔...
10斤
英菜放
多少盐
答:
放
盐
量约为750克。
腌制
品的平均氯化钠含量为15%左右,即每100克食品中含盐约15克。所以
10斤
英菜(或其他腌制品)放盐量约为750克。英菜,又称胡根菜或辣椒菜,是一种风味独特的野菜。
腌
雪里蕻
10斤菜
放
多少盐
答:
腌雪里蕻
10斤菜
放260g盐。腌雪里蕻的做法:食材准备:新鲜雪里蕻10斤,大粒海盐260g,辣椒、生姜各20g。具体做法如下:1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶,晾晒一天。2、洗净沥干水份。3、把雪里蕻切碎。4、加生姜末,辣椒丝一起加盐拌匀。5、最后挤干水份装瓶,
腌制
15天以后会发现雪菜由青变黄就可以享用。
腌
芥菜疙瘩
10斤
放
多少盐
答:
十斤
的芥菜疙瘩需要放一斤的
食盐
,可以参考下这个比例。盐太多了,芥菜疙瘩会很重口;盐太少了,芥菜疙瘩会腌不透。所以,在
腌制
的过程中,应该把握好盐的用量。腌芥菜疙瘩放盐的量,比照炒菜
用盐
量的2倍就可以,但在实际腌制中,往往担心疙瘩不进盐,或高估了疙瘩分量,放盐会超过很多,3-8倍的...
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