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10斤水放多少盐做泡菜
淹
十斤泡菜放多少盐
?
答:
300克
四川
泡菜10斤水放多少盐
四川泡菜的盐水比例是多少
答:
1、做四川泡菜盐水比例一般是10:1,也就是1斤水要放50克盐左右,
10斤水要放500克盐
,也就是一斤。 2、四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵,就成了酸泡菜。因是冷加工,有益成分损失较少,所以营养丰富,是很好的低热量食...
四川
泡菜10斤水放多少盐
?
答:
水和盐的比例大概是1000克水15克盐
,四川泡菜母水做法如下:准备材料:花椒适量、盐3勺、红辣椒10个、大蒜5颗、桂皮少许、八角少许。1、准备一个泡菜坛、大碗,并将泡菜坛洗净晾干。2、将花椒、八角、大蒜、桂皮、生姜、红辣椒、盐、红糖放入大碗中。3、取适量的水烧开(最好是山泉水),倒入大碗...
腌制一斤小米椒需要
放多少盐
,多少白糖,哪位大神指点一下好吗?_百度知...
答:
配料: 10斤水、
食盐250g~400g
、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g 工具: 泡菜瓦坛一个(必须带有帽沿的那种,帽沿里装水用以隔绝空气)筷子一双(此筷不能沾生水,用以搅拌和夹菜)制作方法:第一步,清洗瓦坛 ①先将新瓦坛子洗干净,再装满...
腌
豆角
10斤水放多少盐
?
答:
清洗干净后不用再单独
放水
!摆放一层豆角撒一层盐,经过盐腌制后自己会出来很多水份!盐量太少会腐烂!
腌
咸菜
10斤放多少盐
答:
腌咸菜
10斤
一般放1斤多的盐。
食盐
是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤,最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%...
腌
白菜
盐
和菜的比例
答:
一般来说,如果你打算腌制3斤新鲜的白菜,可以考虑使用4两左右的
盐
。但需要注意的是,如果盐的比例过高,可能会使白菜口感变得太硬。总的来说,腌白菜时盐和菜的比例需要根据个人口味和腌制方法进行调整,但基本的腌制比例是每
10斤
新鲜白菜使用2-3两盐。希望这个回答能帮助到你!
腌
辣白菜
10斤放多少盐
答:
腌辣白菜
10斤
大白菜放300克盐,腌制步骤如下:食材:10斤大白菜,300克盐、80克糯米粉,水800ml、100克生姜,100克大蒜,100克白糖,200克辣椒面,200克香葱,100克韭菜,1个苹果,1个梨,1个白萝卜。1、将白菜最外层的老叶摘掉,用流动清水将其整棵冲刷待用。将冲刷洁净、并沥干水分的整棵大...
腌制咸鸡蛋,比例多少啊,比如,一斤鸡蛋
多少盐
,
多少水
???
答:
锅内倒入
10斤
清水,加入2
斤食盐
,腌鸡蛋最好用浓度为20%的
食盐水
(即盐和水的比例为1:5),这样腌出来的鸡蛋咸度刚刚好、还出出油。同时要注意食盐的浓度低于10%,鸡蛋容易变质,食盐太多的话,鸡蛋还没有出油,就已经很咸。第四步:加香料 然后加入一把花椒、几粒八角,适量的桂皮、辣椒、香叶...
腌
酸菜
10斤
菜
几斤盐
好
答:
1
斤盐
。根据查询美食天下显示:腌酸菜时,菜和盐的比例为10:1,即
10斤
菜放1斤盐最好,此比例的好处如下:1.保持菜的新鲜度:盐可以抑制细菌生长,保持菜的鲜美口感。2.保持菜的颜色:盐可以保持菜的颜色鲜艳,使酸菜看起来更加美味诱人。3.增加菜的保存时间:盐可以杀死部分细菌,使酸菜保存时间更...
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