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黄芽菜肉丝怎么烧好吃
烂糊
肉丝怎么
做
好吃
答:
·食材·
黄芽菜
600g、猪里脊 100g、猪油 30g淀粉 20g、高汤 400g、盐 适量、黄酒 15g 步骤2:黄芽菜去头尾,切成细条备用 步骤3:猪里脊切条备用 步骤4:锅中倒入高汤,下里脊肉划散 步骤5:加点黄酒,烧开后撇去浮沫 步骤6:放入黄芽菜,等锅再次烧开,加入猪油化开 步骤7:关盖,转小火焖...
黄芽菜
炒
肉丝
的做法是
怎样
的?
答:
【操作】①猪瘦肉洗净,先切成薄片,再按肌肉纤维横向切成细丝;
黄芽菜
除去老叶,洗净,沥干水分,也切成细丝。黄芽菜帮(梗)一定要切细,菜叶可切粗一点,避免煸炒时生熟不一。②炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,加入植物油烧至冒青烟时,投入
肉丝
,用铲推动煸炒,至外层变色、肉丝卷缩时,随即推...
黄芽菜
炒
肉丝怎样
制作?
答:
(1)猪瘦肉洗净,先片成薄片,再按肌肉纤维横向切成细丝;
黄芽菜
除去老叶,洗净,沥干水分,也切成细丝。(2)炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,加入植物油烧至冒青烟时,投入
肉丝
,用铲推动煸炒,至肉丝卷缩、外层变色时,随即推入黄芽菜丝同煸至菜梗稍有发软,即加入黄酒、精盐、味精,再翻炒几...
黄芽菜怎么
做
好吃
答:
步骤1、
黄芽菜
取三到四瓣,洗净切成丝。步骤2、里脊肉切丝,加料酒,生抽,淀粉搅拌均匀腌制一会,热锅冷油下
肉丝
炒至变色盛起备用。步骤3、原锅加油放入黄芽菜煸炒,炒至黄芽菜变色变软。步骤4、加入肉丝,加盐调味,拌匀,加一点水盖盖焖
煮
至黄芽菜软糯。步骤5、调好水定粉,勾薄芡,装盘 撒...
黄芽菜怎么
做
好吃
答:
步骤:1、准备好上述所需食材;2、将
黄芽菜
切好洗干净沥水备用;3、油锅放油烧热;将黄芽菜倒入锅中翻炒;4、加入盐、糖,和适量的水,翻炒,盖上锅盖文火焖;5、当水收至一半的时候放些味精调味;6、炒熟后出锅转盘即可~做法二:黄芽菜炒
肉丝
食材:黄芽菜、肉丝、盐、糖、生粉。步骤:1、...
肉丝黄芽菜
汤的家常做法有哪些?
答:
烧水:在锅中加入适量的清水,放入姜片,大火烧开。烫
肉丝
:水开后,将腌好的肉丝逐根放入水中,用筷子轻轻搅散,待肉丝变色后迅速捞出,沥干水分。
煮黄芽菜
:在另一锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入黄芽菜,煮至黄芽菜变软。加入肉丝:将烫好的肉丝加入黄芽菜汤中,用中火煮2-3分钟,让...
黄芽菜肉丝
年糕汤
怎么
做
答:
1、
肉丝
加料酒、生抽、淀粉腌制片刻 2、年糕切片、
黄芽菜
切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用 3、中火加热锅中的油至4成热,放入
肉丝
滑散,煸炒至变色盛出 4、锅内另加入1大勺油把香菇丝煸炒出香味 5、放入黄芽菜继续翻炒 6、待黄芽菜变软出水之后把年糕平铺放在菜上面(先不要翻动)7、加盖焖煮...
正宗上海烂糊
肉丝
的做法
答:
正宗的上海烂糊
肉丝
的做法是先把肉丝浆好煸好,再把大白菜切丝洗净,起油锅放入切好丝的大白菜煸炒,放入煸过的肉丝加盐糖,等都烧熟了再勾芡出锅即可。
黄芽菜肉丝
年糕汤
怎么
做
答:
1、
肉丝
加料酒、生抽、淀粉腌制片刻;2、年糕切片、
黄芽菜
切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用;3、中火加热锅中的油至4成热,放入
肉丝
滑散,煸炒至变色盛出;4、锅内另加入1大勺油把香菇丝煸炒出香味;5、放入黄芽菜继续翻炒;6、待黄芽菜变软出水之后把年糕平铺放在菜上面;7、加盖焖煮片刻等年糕...
春卷皮
怎么
做
好吃
春卷皮干了不粘怎么办
答:
(1)
黄芽菜
、鲜香菇洗净切丝备用;
肉丝
中加入料酒、生粉、盐腌渍备用。(2)大火起油锅,肉丝快速翻炒,七八成熟出锅备用。(3)大火起油锅,黄芽菜入镬,炒至黄芽菜出水,加入鲜香菇继续翻炒。(4)待香菇变瘪之后加入肉丝,继续翻炒,加盖焖煮5分钟,加盐和鸡精调味。(5)水淀粉加少许水调开勾芡,关火...
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