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黄芽菜炒肉丝的做法
黄芽菜炒肉丝的做法
是怎样的?
答:
【操作】①猪瘦肉洗净,先切成薄片,再按肌肉纤维横向切成细丝;
黄芽菜
除去老叶,洗净,沥干水分,也切成细丝。黄芽菜帮(梗)一定要切细,菜叶可切粗一点,避免煸炒时生熟不一。②炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,加入植物油烧至冒青烟时,投入
肉丝
,用铲推动煸
炒
,至外层变色、肉丝卷缩时,随即推...
黄芽菜炒肉丝
怎样制作?
答:
〔制法〕(1)猪瘦肉洗净,先片成薄片,再按肌肉纤维横向切成细丝;
黄芽菜
除去老叶,洗净,沥干水分,也切成细丝。(2)炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后,加入植物油烧至冒青烟时,投入
肉丝
,用铲推动煸
炒
,至肉丝卷缩、外层变色时,随即推入黄芽菜丝同煸至菜梗稍有发软,即加入黄酒、精盐、味精,...
黄芽菜怎么
做好吃
答:
黄芽菜
好吃
的做法
如下:步骤1、黄芽菜 取三到四瓣,洗净切成丝。步骤2、里脊肉切丝,加料酒,生抽,淀粉搅拌均匀腌制一会,热锅冷油下
肉丝炒
至变色盛起备用。步骤3、原锅加油放入黄芽菜煸炒,炒至黄芽菜变色变软。步骤4、加入肉丝,加盐调味,拌匀,加一点水盖盖焖煮至黄芽菜软糯。步骤5、调好水定...
黄芽菜怎么
做好吃
答:
1、准备好上述所需食材;2、将黄芽菜切好洗干净沥水备用;3、油锅放油烧热;将黄芽菜倒入锅中翻炒;4、加入盐、糖
,和适量的水,翻炒,盖上锅盖文火焖;5、当水收至一半的时候放些味精调味;6、炒熟后出锅转盘即可~做法二:黄芽菜炒肉丝 食材:黄芽菜、肉丝、盐、糖、生粉。步骤:1、准备好...
黄芽菜炒肉丝
如何制作清脆可口?
答:
接下来,进行烹饪。
将锅烧热,倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色,捞出备用
。锅中留底油,放入生姜末和大蒜末,炒出香味后加入胡萝卜丝,翻炒均匀。然后加入黄芽菜,快速翻炒,使黄芽菜受热均匀。在炒制过程中,要注意火候的控制。黄芽菜炒肉丝需要大火快炒,以保持食材...
黄芽菜
是什么菜
答:
做法
1、将
黄芽菜
洗净,沥干,用刀切成长段,再竖切成粗条;2、猪腿肉洗净,切成丝,用生粉勾芡备用;3、炒锅烧热,加入猪油,热锅后加入
肉丝
,用手勺把肉丝划散,只发白出锅搁在碗中;4、锅中微加点新油,放入黄芽菜,翻
炒烧
开,小火盖焖10 分钟左右,焖烧到菜梗熟烂;5、再将锅置旺火上,...
黄芽菜肉丝炒
年糕
怎么
做营养丰富?
答:
食用油、盐、酱油、糖、鸡精等调味料。烹饪步骤:热锅凉油,油温热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,
肉丝炒
至8成熟后盛出备用。锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香,然后加入黄芽菜丝,快速翻炒。
黄芽菜炒
至断生后,加入青红椒丝继续翻炒,使其充分混合。将泡软的年糕片加入锅中,加入适量的水(...
正宗上海烂糊
肉丝的做法
答:
正宗的上海烂糊
肉丝的做法
是先把肉丝浆好煸好,再把大白菜切丝洗净,起油锅放入切好丝的大白菜煸
炒
,放入煸过的肉丝加盐糖,等都烧熟了再勾芡出锅即可。
春卷皮
怎么
保存好呢?
答:
做法
:(1)
黄芽菜
、鲜香菇洗净切丝备用;
肉丝
中加入料酒、生粉、盐腌渍备用。(2)大火起油锅,肉丝快速翻
炒
,七八成熟出锅备用。(3)大火起油锅,黄芽菜入镬,炒至黄芽菜出水,加入鲜香菇继续翻炒。(4)待香菇变瘪之后加入肉丝,继续翻炒,加盖焖煮5分钟,加盐和鸡精调味。(5)水淀粉加少许水调开勾芡...
你知道葱油白灵菇,
黄芽菜肉丝
春卷,脆皮鸡,芹菜
炒
香菇
怎么
做吗?_百度知 ...
答:
做法
1.
黄芽菜
洗净切丝备用.鲜香菇洗净切丝备用,
肉丝
中加入料酒.生粉.备用盐渍。2.大火起油锅,肉丝迅速翻
炒
,七八成熟出锅备用,3.加盖炖5分钟.加盐和鸡精调味.水淀粉加少许水调开勾芡,关火冷却成春卷馅。4.准备一张春卷皮,三分之一放一勺馅料,用勺子轻轻推成长条.左右两侧贴馅向中间折叠,靠...
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