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鸭头的做法大全
卤麻辣鸭头的
制作方法
答:
蒜 1个 麻辣
鸭头的做法
鸭头去毛清洗干净待用 调料备好 锅下水烧开后放入姜片、鸭头和广东米酒,略煮一会,然后用清水冲去表面的浮沫 锅下油烧热,放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片和蒜片爆香 倒入郫县豆瓣酱继续翻炒出香味 再加入清水或高汤(6-8碗),把花椒、麻椒、八角、桂皮、草果、甘草、...
鸭头
怎么吃啊?
视频时间 02:51
酱
鸭头的做法
?
答:
1、猪大骨焯水洗净以后敲破,加姜葱,熬制高汤。2、新鲜的鸭头用面粉、盐和匀,腌制十分钟
。3、腌制以后的鸭头用清水反复清洗,一定要把鸭嘴里面洗干净。4、洗干净的鸭头,用姜葱汁、料酒、生抽、老抽、十三香、花椒面浸泡。5、浸泡四个小时,可以捞出来晾一下表皮水分。6、泡鸭头的酱汁和鸭头一起...
麻辣
鸭头
怎么做?
视频时间 02:51
卤麻辣鸭头的做法大全
视频时间 00:59
卤
鸭头
怎么做
视频时间 02:39
鸭头
怎么吃
的做法
视频时间 02:51
绝味
鸭头的做法
答:
1、取卤制好的
鸭头
10片,放入盛器内。2、锅中倒入鲜汤1千g,下入香辣酱25g,卤汁30g,烧开后倒进盛器内,撒上炒香芝麻、香菜叶,跟卡式炉上。八、卤油的回收 1、卤汁不用时,将面上的油打出,和卤汁分别保存于冰箱中(卤汁中的细渣过虑不要,当卤汁发黑,或味道有变化时,将卤汁倒掉不要,...
的做法
,红烧鸭头怎么做好吃,红烧
鸭头的
家常做法
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卤
鸭头的做法
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