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鱿鱼炒完还是透明的
鱿鱼
圈
炒后
变
透明
色,且软,
是
不是坏了?
答:
新鲜鱿鱼或是冻鱿鱼煮熟后都应该是乳白色的,泛红的部分是鱼皮没剥干净 水发墨鱼,
煮熟后是透明的
。不过某些无良商家,会在水发的过程中掺入福尔马林,用来防腐。实在想吃的话,还是自己买些鱼干回来,自己泡吧
鱿鱼
熟
了
为什么
是透明
答:
除了以上原因之外,还有可能是鱿鱼含有某些天然色素,烹饪时会带一点黄色,
而鱿鱼煮熟后是透明的
。新鲜的鱿鱼呈半透明状,但烹饪后会变白,透明的颜色可能是由于鱿鱼本身的质量问题。鱿鱼的质量不好,煮熟后就是透明的,味道也不好。如果吃起来味道不新鲜,那就不要继续食用了,直接扔掉就行。正常情况下...
为什么我炒出来的
鱿鱼还是
那么
透明
,还带有碱味.记得在家里老妈
炒的是
...
答:
要在清水里多浸点时间,你这
是
没把里面的碱浸出来,浸好
后
还要反复地漂洗,待基本上没有碱味
了
(可闻闻看还有没有碱味),才能做菜的.
为什么超市买回来的冰冻
鱿鱼
圈,煮熟以后
是透明的
?
答:
所以,
当你将冰冻鱿鱼圈煮熟后发现它们变得透明
,这是正常的现象,与煮熟过程中胶原蛋白的变性有关。
炒鱿鱼
怎么判断熟了没
答:
1、观察鱿鱼的颜色:鱿鱼在炒熟前呈半透明状态
,颜色较浅,而炒熟后则呈现出白色或浅黄色,如果鱿鱼在炒熟前颜色已经变得很白,那么就说明炒熟了。2、观察鱿鱼的质地:未熟的鱿鱼质地较软,而炒熟的鱿鱼则质地较硬,如果用筷子或勺子轻轻按压鱿鱼,能够感觉到质地变得较为硬实,就说明已经炒熟了。
炒鱿鱼
怎么判断熟了没
答:
观察颜色、观察形状。1、观察颜色:
鱿鱼在炒熟前呈半透明状态
,颜色较浅,炒熟后呈现出白色或浅黄色,鱿鱼的蛋白质在受热后会发生变性,使其颜色变白。2、观察形状:炒鱿鱼时,鱿鱼会逐渐变得弯曲翘起来,当鱿鱼完全熟透时,形状会更加紧缩,弯曲的程度更大,熟鱿鱼的质地会变得更加柔软,口感更好。
鱿鱼炒
熟怎么
是透明的
答:
假的鱿鱼,昨天早上我买的鱿鱼爪 ,今天退回去了,下水煮过是
透明
是胶状的 今天给我换的新鲜的鱿鱼,以后只买新鲜的东西,现在的人太坑人
...以为是鱼籽,
炒
熟
后
,变成一条一条很细的半
透明的
东西。。是虫子
还是
...
答:
那个
是
鱼子
鱿鱼
,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
...以为是鱼籽,
炒
熟
后
,变成一条一条很细的半
透明的
东西。。是虫子
还是
...
答:
那
是
鱼子,
鱿鱼
、章鱼的卵都是白色的一包,熟了以后包囊破裂,里面的子就是细长或米粒形的,一般鱿鱼、章鱼很少有寄生虫,放心吧
炒鱿鱼
出来的白色是啥?
答:
你好,这种白色物质最好不要食用,因为鱿鱼在制作的时候如果是发现里面有白色
透明
物还是要谨慎食用,要确保不是微细菌感染后再去食用,而且在做的时候还是尽可能要将鱿鱼全部煮熟后再去食用,可以避免鱿鱼里面含有一些细菌,对于鱿鱼里面的内脏要全部去除干净,万一摄入后会对人体有一定害处。中医认为,鱿鱼有...
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