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鱼香茄子的家常做法步骤
鱼香茄子
怎么做比较鲜美呢?
答:
食材准备
步骤
step 2 调酱汁:半汤匙生粉➕3汤匙清水➕1g盐➕小半勺白糖➕少许醋➕半汤匙生抽➕少许老抽搅拌均匀 步骤step 3
茄子
去皮切条状加半汤匙生粉拌匀 步骤step 4 放油锅里油炸至软捞出 步骤step 5 肉剁碎,葱切段、蒜瓣拍碎、姜切片 步骤step...
川菜,
鱼香茄子
怎么做
答:
清水 两大勺 方法/步骤
将茄子洗净,切段。取一容器加清水放入白醋拌匀,把茄条放里面泡5-10分钟。葱,蒜切末,红辣椒切圈
。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 茄子沥水,加入少许淀粉,拌匀。请点击输入图片描述 醋2大勺、酱油1大勺、糖15克、清水2大勺、淀粉少许,调配好鱼香酱汁。请点击输入...
鱼香茄子的做法
攻略一,在家怎么做才好吃?
答:
倒入茄子翻炒一下后,倒入汤汁 请点击输入图片描述 一分钟后出锅,放香葱 请点击输入图片描述 小贴士 喜欢口味淡的,可以多放半勺糖
鱼香茄子
🍆~今晚要多吃米饭啦 用料 茄子 2个 鱼香茄子🍆~今晚要多吃米饭啦
的做法
茄子软糯 请点击输入图片描述 准备长茄子 请点击输入图片描述...
鱼香茄子的家常做法步骤
答:
1、茄子洗净去皮切条、瘦肉洗净切末、葱、姜、蒜洗净切末备作。2、起锅倒油烧热
,油温四成热时,把茄子放入锅中炸。3、茄子颜色变青变软即可捞出。4、另起一锅倒油烧热,放葱姜蒜爆香,然后放肉末翻炒均匀。5、放入一勺郫县豆瓣酱,然后放炸好的茄子翻炒均匀。6、加少许酱油、糖、盐和适量...
鱼香茄子的
做法
家常做法
怎么做
答:
鱼香茄子的做法步骤
1 材料:长茄子、葱姜蒜末调料:郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。2 将洗净的茄子去皮切成滚刀块。3 锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软。4 不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。5 调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁...
鱼香茄子的做法
答:
简易
家常
菜 -
鱼香茄子
材料 茄子300克免治猪肉150克蒜末11/2汤匙葱11/2汤匙姜11/2汤匙豆瓣酱2汤匙生抽11/2汤匙米酒1汤匙糖1汤匙水150毫升米酒2茶匙盐1小撮白胡椒粉少许
做法
1 猪肉用猪肉腌料腌大约半小时 2 葱,蒜头及姜切碎成末 3 茄子洗净抹干去除头尾,切大约两吋长好如图中之三角条状 ...
鱼香茄子
怎么做
视频时间 02:21
鱼香茄子
怎么做?
答:
1、将
茄子
切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味...
简易版
鱼香茄子
怎样做?
答:
今天分享这道适合简单版
家常做法
的
鱼香茄子
。鱼香茄子简单版
的做法 步骤
step 1 茄子切成长条,盐水中泡。步骤step 2 锅中放适量油,倒入茄子煎至变色捞出备用。(最好选无烟锅)步骤step 3 锅热油,放入姜蒜爆香后放碎肉翻炒,再加入豆瓣酱翻炒 步骤step 4 碎肉半熟后,放入备用茄子同炒,并放入...
美味
鱼香茄子
怎么做
答:
美味~
鱼香茄子的做法
先将茄子去除根部,清洗干净,切成滚刀块,装盘备用 取一小碟,将碟内放入郫县豆瓣酱两勺 然后再加入醋、黄酱、耗油、白糖,调好后较均匀备用 将配料尖椒切成小丁,盛于小盘中备用,再取2-3瓣蒜切成末放入小蝶中 准备工作做好后,就开始进行下一步的炒菜工作,将适量油倒入锅内...
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