99问答网
所有问题
当前搜索:
鱼翅是什么
鱼翅是什么
鱼身上的部分哪个位置上鱼翅
答:
1、指的是鲨鱼鳍中的细丝状软骨
。2、
鱼翅取自鲨鱼鳍,是中国菜中的名贵食材之一
,已有很长的食用记录。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。3、鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背...
什么
叫
鱼翅
答:
鱼翅是用鲨鱼或犁头鳐的鳍加工制成的
。由于鱼的种类不同,稽的生长部位不同, 加工方法不同,鱼翅的品种繁多,质量高低差别也较大,按鱼的种类及鱼翅大小的不同,目前市场上分为群翅(即六件翅)、锯鲨、白骨翅、杂翅和翅仔等五类。群翅是犁头瑶的鳍制成的,价值最高,按翅大小分为六级, ...
鱼翅是
指
什么
东西?
答:
鱼翅实际上是取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成
。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆。
鱼翅是海味八珍之一
,与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白,但食用后能被人体吸收的并不多。鱼翅的等级分布 鱼翅按颜色分,...
鱼翅是什么
答:
所谓鱼翅(Fin),
就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品
。据有关专家表示,吃鱼翅可能会对人体有害。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价 鱼翅图片集萃(14张)值的营养,所以
吃鱼翅是一种中国特有的文化现象
。...
鱼翅是什么
?
答:
鱼翅(Fin),
就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品
。从涨发后的形状看,却可以简单地分为排翅和散翅两大类。排翅的翅针一般较粗大且骨膜肥厚,所以要用特制的浓汤长时间煨制才能入味,而散翅只需用上汤稍加煨制即可。它们在菜式的搭配和造型方面也有所不同。(1)排翅...
鱼翅是什么
样子的
答:
鱼翅
又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。
鱼翅是什么
答:
鱼翅
:鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成,是有名的“美味佳肴”。是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”食疗功效:祛压降脂:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效...
鱼翅是什么
鱼身上的部分
答:
1、
鱼翅是
取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨,被称作鱼翅的这种食材,是中国传统菜肴中的珍贵材料,历史悠久。2、鱼翅通常来源于鲨鱼的胸、腹、尾等鳍翅部分,经过干燥处理制成。在中国,鱼翅也被称为鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅或金丝菜。根据中国的法规,公务接待中禁止提供由保护动物制成的菜肴,包括鱼翅。3、...
鱼翅是什么
鱼的哪个部位
答:
1.
鱼翅是
由鲨鱼的鳍翅部分制成的一种海味食材,特别是胸部、腹部和尾部的鳍翅经过干燥处理后形成的细丝状软骨。2. 鱼翅被列为海味八珍之一,与燕窝、海蜇、海参和鲍鱼齐名,在中国传统中被视为珍贵的美食。3. 鱼翅的主要成分是胶原蛋白,虽然它是一种蛋白质,但实际上被人体吸收的比例不高。4. ...
鱼翅是什么鱼翅是什么
鱼身上的部分
答:
鱼翅
指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。鲨
鱼翅
在民间通常以“鱼翅”简称,是山珍海味中的一种。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混等六种,其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅咸水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干鱼翅丝的泡发过程图解
鱼翅是什么鱼身上的
鱼翅是什么鱼的哪个部位图片
鱼翅是什么东西做的
金钩翅和鱼翅的区别
鱼翅是怎么来的
只翅是什么鱼翅
鱼翅的骨头可以吃吗
女人吃鱼翅的好处