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鱼头砂锅的正宗做法
沙锅鱼头的
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做法
?
答:
砂锅鱼头
煲
的做法
步骤step 1 鱼头洗干净,切成五六块,小块好入味,置于盆中,加入2勺料酒,2勺生抽,一勺老抽,少许胡椒粉,少许生姜丝拌均匀后静置20分钟,中途可以翻下让其腌得均匀 步骤step 2 大葱切好,以及生姜蒜和小葱 步骤step 3 老豆腐切块,放置清水中加入些许盐,放20分钟,这时可以调...
砂锅鱼头
怎么做?
视频时间 01:05
砂锅鱼头的做法
,砂锅鱼头怎么做好吃,砂锅鱼头
答:
砂锅鱼头的做法
步骤 1. 鱼头 洗净(鱼里的黑膜一定要洗干净)剁块(前面这些买鱼的时候 可以让鱼贩处理干净,回家看看干净没有 细节处理下 再洗一次),鱼块➕盐和料酒 淹5-10分钟(这步是让鱼块入味和去腥)2. 砂锅烧热(手摸有点热 就行 不用太烫)倒入比炒菜略多的油、放蒜头 用...
砂锅鱼头
怎样做?
答:
1、
鱼头
洗净,用餐厨纸搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。2、五花肉洗净、去皮、切薄片。3、土豆宽粉用温水浸泡,至软。4、豆腐用水简单冲洗,切块;大蒜、生姜洗净切丝;香葱洗净切粒。7、锅中油烧热,下入豆腐,煎至两面微黄,煎好的豆腐盛入砂煲中备用。8、锅中油烧热,下鱼头两面...
砂锅鱼头的做法
?
答:
鱼头上均匀地撒上一层细盐,锅中放油烧热,鱼头分成两边分别放进去煎至金黄色
。请点击输入图片描述 煎好的鱼头移入砂锅中。请点击输入图片描述 另起锅,锅中加入适量的油,先加入花椒粒煸出香味,再加入准备好的葱姜蒜和干红辣椒,炒出香味。请点击输入图片描述 炒好的调料连同油一起倒入砂锅中,不...
家常
砂锅鱼头
煲
的做法
答:
砂锅鱼头
煲
的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 超市买来已经切块的三文
鱼头
,清洗干净改一下刀 请点击输入图片描述 2 鱼头用厨房用纸吸干水分,加入酱汁料拌匀腌制20分钟左右入味 请点击输入图片描述 3 洋葱切块,姜切片,大蒜去皮洗净备用 请点击输入图片描述 4 沙煲烧热入油烧热下入洋葱,姜和蒜煸香 ...
沙锅鱼头
怎么煮?
答:
制作方法
:1.
鱼头
洗净,用酱油腌渍入味。2.取锅放菜油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎,两面均煎成金黄色时,放入料酒。3.将煎好的鱼头放入
砂锅
中,加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒,用大火烤沸后转为小火煮。4.将豆腐切成长方块,用水煮沸后捞入砂锅中,烧至鱼头熟透即成。食前...
砂锅鱼头的做法
最
正宗的做法
答:
步骤:1、全部食材洗净备用。春笋切片焯水,木耳用水提前泡发备用。2、热锅凉油(最好用黄豆油或菜籽油)放入
鱼头
煎黄,加入料酒备用。3、煎好后换
砂锅
加开水烧开,去除上面的浮膜。4、加葱,姜,料酒,放入木耳,笋片,豆腐,大火煮制15分钟即可。5、调味,加盐,胡椒粉,味精,上面最好放点香菜...
鱼头
煲
砂锅的正宗做法
答:
1、葱姜蒜、八角、豆蔻、香叶、干辣椒、花椒粒。2、
鱼头
剁块用白酒码制后冲洗一下沥干水分。3、煎好的鱼块里放入第一步的食材。4、1勺老抽、1勺生抽、少许白酒、加入开水。5、转入
砂锅
、盖上盖子焖烧到水份收干入味、大概15分。6、撒上胡椒粉、大火收汁。7、趁热撒上葱段就可以了。
砂锅鱼头的做法
最
正宗的做法
答:
步骤:1、
鱼头
一只。2、搓洗干净后,对半破开,然后加入盐、姜丝、生抽、料酒腌制入味。3、洋葱、青蒜、生姜处理好待用。4、取锅放油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎。5、两面均煎成金黄色时,把鱼头拔到一边,然后入洋葱、青蒜、生姜煸炒片刻。6、
砂锅
烧热后加入油,把煸香洋葱、青蒜垫砂锅底。
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