99问答网
所有问题
当前搜索:
高粱饴软糖变硬怎么办
自己在家做的
高粱饴
太硬,这是哪个环节出现了问题?
答:
可能是由于你再添加一些材料的时候出现的问题,所以才会导致比较硬,咬不动也可能是动物的时间太久了。
网上买的
高粱饴硬
的咬不动!咋回事?
答:
你买的那个比较硬,那有可能一是时间长,二是配比方法不对,如果是正规厂家的应该是没有问题的,
你可以联系客服,说一下你的情况,让他看看
,让他帮你解决。
高粱饴怎么
能化成水
答:
办法如下: 烧开一锅水,取一个耐高温的盆(能够用不锈钢盆)放入高粱饴糖,再加一点点清水,不要太多
,一点点就够了,将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化,此刻要不断的拌和,温度不要太高,假如感觉温度高能够将盆拿起,继续拌和(当心烫手)直至高粱饴糖彻底消融成液态。【补充资料】高粱饴是山东...
高粱饴变硬
了
怎么办
答:
如果加温也没改善,可能属于变质了。
高梁
饴
为什么不劲道
答:
把砂糖加热融化,再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化,然后中上有机酸,经加热搅拌熬制成型后
,即可作出高粱饴了。这种糖果在长时间熬制过程中,产生许多有益于人体的糊精、低聚糖单糖等碳水化合物和消化酶等物质,不但有一定的营养价值而且还对胃溃疡十二指肠球部溃疡等疾病有一定疗效。
高粱饴
可以用土豆淀粉做吗
答:
步骤:1、将木薯淀粉40克炒熟,铺在盘中备用红糖 2、50克木薯淀粉和50克水化开红糖 3、锅中加入25克红糖和30克水,煮至红糖融化 4、红糖融化后,关火晾干,然后倒入淀粉糊,红糖和
软糖
混合。5、将红糖水和淀粉糊搅拌均匀后,打开小火,搅拌至颜色变为团状,放在熟粉上晾凉 6、冷却切快,QQ...
青岛
高粱饴
青岛高粱饴介绍
答:
5、最后,撒上一层熟玉米淀粉,
高粱饴
就做好了。如果想做水果香精,可以将等量的红薯淀粉改成果蔬粉,也可以将水改成果汁。自制高粱饴最重要的一点是,当热量很轻时,制成的高粱饴很软不Q弹。热重的时候,做出来的高粱饴很硬不拉丝,所以需要掌握煮糖的状态。高粱饴是哪个地方的特产?它是怎么做成的?高粱饴是哪个...
高粱饴
要拉丝才算正宗吗
答:
可能是劣质的
高粱饴
。还有一种非常简单的鉴别优质高粱饴的方法,这也是最近朋友圈流行的一种“拉丝法”。用双手打开包装纸,高质量的高粱饴可以拉开8厘米左右的距离。”“劣质高粱饴”没有韧劲。经过3个月的储存,它没有水,可以用手打破。三、高粱饴的具体做法 1、炒熟玉米淀粉备用。挤出橙汁和火龙...
高粱饴软糖
的危害是什么?
答:
想要制作高梁饴,首先在选料上一定要特别注意。高梁饴虽然像果汁
软糖
一样,可是在制作
高粱饴
的时候,不需要放入任何的添加剂以及色素等等。主要使用的就是玉米淀粉,首先要把玉米淀粉
变成
葡萄糖浆,而葡萄糖浆如果形成固体,那么也就属于高粱饴的半成品,这种物质人体能够直接吸收。然后可以将制成的半成品放入...
高粱饴软糖
是什么做的
答:
高粱饴
是用淀粉、砂糖、有机酸加水等熬制而成。生产时,先用水分别把淀粉调成乳状,把砂糖加热溶化,再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化,然后中上有机酸,经加热、搅拌、熬制、成型后,即可作出高粱饴了。这种
糖果
在长时间熬制过程中,产生许多有益于人体的糊精、低聚糖、单糖等碳水化合物和消化...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
高粱饴硬了最简单处理
饴糖太硬打不碎怎么办
高粱饴过期了还能吃吗
圣福记高粱饴软糖怎么变软
高粱饴保存最佳方法
高粱饴糖能高温加热吗
软糖时间长了硬怎么办
软糖变硬怎么才能变软
高粱饴为什么会变硬