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马蹄糕可以用什么粉
有
什么可以
取代
马蹄粉
来做糕点的?
答:
木薯粉、玉米粉、红薯粉、淀粉、莲藕粉、葛根粉、明胶粉和糯米粉来代替
。这几种面粉和马蹄粉一样,都是日常生活中最常用的淀粉材料。所生产的蛋糕都是甜的,有嚼头。如果食品需要晶莹剔透,木薯粉是替代马蹄粉的首选。荸荠粉是对荸荠的称呼,荸荠是一种水生草本植物,经过干燥、脱水和研磨成粉。它最...
马
蹄糕
用什么马蹄粉
比较好吃?用洲星马蹄粉做...
答:
【主配料】:马蹄10个(约半斤),红糖50克、
藕粉100克
。 备注:(我这个藕粉是在超市里买的袋装藕粉,速溶的这种,可以用开水冲了就能喝的那种,这里使用100克的量做出来的马蹄糕有点嫩,如果你要吃老一点的,可以适度增加藕粉的用量,没有藕粉也可以用土豆淀粉代替。用马蹄淀粉也可以。) 【操作步骤】: 【一】:马蹄洗...
做
马蹄糕可用什么
代替
马蹄粉
??
答:
可以用葛根粉代替
。主料:葛根粉100g、马蹄2个 辅料:糖75g、水200g 1、把葛粉、马蹄糖和水用电子秤称好。2、100g葛根粉倒在盆子里。3、倒入100g的水,把粉化开。4、75g的糖和剩下的100g水一起煮开,直至糖溶化。5、两个马蹄去皮。6、再把马蹄切成丁,劲量切小块一点。7、把马蹄倒在糖水...
马蹄粉可以用什么
代替 马蹄粉不够,
木薯粉
上!
答:
2
生粉
生粉是精加工淀粉,原料是玉米、小麦等,经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉,制作出的食物具有Q弹的特性,因此在作用上是可以代替马蹄粉的,因此可以用生粉替代马蹄糕做其他不透明食物。3 沾米粉 粘米粉是水稻的种子粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,制作的...
做
马蹄糕
成本较高,
可以
加些
什么粉
?
答:
可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等,也好好吃的 砵仔糕(三个份量)材料∶
粘米粉
57 克(即2 安士)啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)
木薯粉
10克 马蹄粉 10克 水/椰子汁/椰桨 255克 用具 :小碗三个 制法:1.粘米粉、马蹄粉、木薯粉,加1/4液体拌匀(备用)。2.糖加余下液体煮滚,即冲...
马蹄粉可以用
木薯粉代替吗
马蹄粉能不能用
木薯粉代替
答:
1、马蹄粉可以用
木薯粉
代替。木薯淀粉是常见的淀粉之一,粘性比较足,做出来的马蹄糕,弹性会比较好。2、马蹄糕是传统小吃,制作的主要食材为马蹄粉、白砂糖,口味比较多,包括双色马蹄糕、油炸马蹄糕、地瓜马蹄糕、红糖马蹄糕等。做好的马蹄糕需要尽快食用,口感和风味会更好。3、木薯或马铃薯醚化交链...
马蹄糕
的做法
答:
荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,
能
用于预防流脑及流感的传播。
马蹄糕
的做法2 材料:大田
马蹄粉
500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水,熟练后,妈友们
可以
按自己的检验酌情加减)做法:1、红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲...
做
马蹄糕
要
什么
材料 做马蹄糕要
哪些
材料
答:
1、
马蹄糕
的制作材料:荸荠粉600克,白砂糖100克,冰糖100克,植物油20克。2、将荸荠粉放在盆里,加清水250毫升,揉匀,捏开粉粒,再加入清水1250毫升,拌成粉浆,用纱布过滤,放在桶内。3、将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解,用纱布过滤,再行煮沸,冲入粉浆中。4、冲时,要随冲随搅,冲完后...
做
马蹄糕
的
马蹄粉
怎样选择?
答:
了解
马蹄粉
的种类:市场上常见的马蹄粉有两种,一种是纯马蹄粉,另一种是混合马蹄粉。纯马蹄粉是由100%的荸荠制成,口感更加细腻,适合制作高级
马蹄糕
。混合马蹄粉则是将荸荠与其他淀粉类食物(如玉米淀粉、木薯淀粉等)混合而成,口感略逊于纯马蹄粉,但价格相对较低。观察颜色:优质的马蹄粉颜色应该...
我家孩子想吃
马蹄糕
了,用洲星
马蹄粉
做怎么样呢?
答:
马蹄粉
做
马蹄糕
非常简单,
可以用
它做马蹄糕,配料和方法如下: 主料:马蹄粉 120克、马蹄 500克 辅料:黄糖130克、水 600克 超详细的马蹄糕的做法步骤如下: 1、准备材料。 2、马蹄去皮,切成碎末备用。 3、马蹄粉中加入300克清水。 4、搅拌均匀。 5、用细筛网过滤马蹄粉浆。 6、锅里加入黄糖和300克水。 7、...
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