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馒头粉能做面条吗
我买五得利面粉是蒸
馒头
的,能吃
面条吗
答:
你好 !
能的
。蒸馒头粉也能做面条吃的 。
馒头粉能
轧
面条吗
?
答:
馒头粉压面条也是可以的
,只是没有,高筋面粉有筋性而已,口感也是发软的
鲁花麦香
馒头粉可以
吃
面条吗
答:
回答是:鲁花麦香馒头粉是可以吃面条的
,一般来讲馒头粉是可以这样做的,但是做出来面条的质量可能不会特别好,所以如果有条件还是建议您买正经的面粉来做
馒头粉能
不能当面粉用
答:
馒头粉和面粉虽然有些许不同,
但是二者可以互相替代使用
。馒头粉中含有中筋面粉,因此在制作面食时也可以起到面粉的作用。然而,由于馒头粉中已经添加了酵素和发酵剂等成分,因此在使用馒头粉代替面粉时有可能会对食品的口感和质地产生一些影响。例如,在制作面饼的时候,使用馒头粉做出来的面饼相对面粉制作...
用酵母泡打粉发的面团
可以做
老面吗?为什么?
答:
水是干面粉重量的80%有了新的和旧的
面条
,你
可以
继续
做馒头
,然后按照步骤1,2和3。这样,你就可以一直种植老面条,并且你可以每天为第二天种植老面条。如果你吃不完旧面条,就按上述正确方法保存。4、如果长时间不使用旧面粉,随着时间的推移,酵母会慢慢消耗旧面粉中的营养。因此,应每隔两天添加...
用发酵粉发过的面
可以做面条吗
?
答:
做面条
做饺子皮是不能加酵母的。加了酵母的面团再做面条或饺子皮就失去了面的劲道,甚至还会“烂锅”,即面条或面皮变得松软、没嚼头、面汤也会变糊.当然做面条或做饺子面皮可加点盐或鸡蛋,那就更好,既滑溜又劲道.只有蒸馍或烙发面饼的时候需要加酵母,这样的馍或烙饼会更虚,更松软,好吃.做面条要...
自发面粉
能做面条吗
?
答:
自发面粉不
能做面条
。因为,自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂,常用来制作
馒头
类食品。还可以将就做面包、蛋糕的自发粉。质地比较松软,不劲道。不
适合做面条
。面条是下水煮熟,才能食用的。自发面粉做成的面条,下水煮很容易化成面汤,不容易煮成劲道的面条。所以,自发面粉不能做面条。
如何用面粉
做面条
答:
取小麦面粉500g;(看这里第一个关键环节:挑选高筋粉作出的鲜面条更筋道!)在小麦面粉中添加2g盐;(关键环节二:添加少量的盐能使小麦面粉起筋,俗话说得好"盐"是面的魂嘛,因此记住了
做面条
时一定需放一点点盐呦!)再在小麦面粉中打进一个鸡蛋;(它是第三个重要:生鸡蛋是蛋白,因为它的添加能够 ...
怎样自己用面粉
做面条
?用发酵吗?
答:
所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、
面条
等营养价值高出好几倍。\x0d\x0a\x0d\x0a发酵粉的用量宜多不宜少\x0d\x0a\x0d\x0a发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许
还能
增加更多的营养物质也说不定。所以,...
自发面粉
能做面条吗
答:
不能。自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂,常用来制作
馒头
类食品。还可以将就做面包。
可以做
蛋糕的自发粉,其成分是面粉与泡打粉,可以用来做简易蛋糕。一般来说,每100克至120克面粉加入一茶匙发酵剂,便成自发粉了。
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