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馒头粉能做面条吗
大米面粉
可以做馒头吗
答:
可以
。首先,我们需要了解大米面粉是由大米磨成的粉制成的。大米是一种常见的粮食,其营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素等。而面粉则是将小麦磨成粉制成的,也是我们制作
馒头
的主要原料之一。制作馒头的基本步骤包括:准备材料:你需要准备适量的面粉和大米面粉,以及适量的水、酵母等。...
用饺子面粉
能做馒头吗
?
答:
麦芯粉,由小麦中心部分的胚乳磨制而成,是精度最高的优质面粉,做出的成品表面光滑、口感润滑。
馒头
、饺子、包子、
面条
、烙饼等家庭面食均可使用,通用性好。雪花粉,最精细、颜色也最白,蒸出的馒头、煮出的饺子卖相很加分。但由于加工精细,营养也有所损失,
可以
在做饺子馅时多放点蔬菜,弥补这一不...
高筋面粉
可以做馒头吗
?
答:
高筋面粉
可以做馒头
,而且非常筋道。蒸馒头的做法:主料:高筋面粉200克。辅料:细砂糖5克,酵母粉2克,牛奶100克。1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、...
饺子
粉能做馒头
烙饼吗
答:
普通面粉颜色看起来是乳白的,介于高、低粉之间,面粉质地半松散状态。3、使用不同 饺子粉比较
适合
用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。普通面粉一般中式点心都会用到,比如包子、
馒头
、
面条
...
一斤面粉放多少老面
做馒头
答:
有淡淡的碱香味即可。碱面加少了
馒头
发酸不饱满,加多了蒸出的馒头发黄,加入碱面后一定要反复揉匀揉透,否则蒸出的馒头颜色不均匀。四、用老面做的馒头蒸的时候水开后再放在屉上,酵母发面则相反。五、馒头要有嚼劲必须面发好后再揉进去适量干面粉,而且要多揉面,这样面团才会有“劲”,蒸出的...
能用煮
面条
的汤和蒸
馒头
的
面吗
?
答:
不能用煮
面条
的汤。去和蒸
馒头
的面,因为这样不容易发酵,而且面容一搜。
饺子小麦
粉能做馒头吗
答:
可以
,下面介绍做法:准备材料:普通面粉220克、奶粉30克、酵母2.5克、水120ml 制作步骤:1、材料全部称量好,面粉与奶粉混合在一起 。2、酵母用水化开。3、材料全部放入面包机启动揉面程序。4、如果没有面包机的话,放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。5、揉好的面团室温发酵,...
如何做发面
馒头
答:
首先选择好的面粉(不可用高筋粉、也有专门的
馒头粉
);有俩种发酵方法:一是自然发酵(用面肥发面),二是酵母发酵;1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味, 再醒半小时既可。2.用孝母发面...
高筋
粉可以
发面吗
可以做馒头吗
?
答:
3、面包机一档揉光滑,拢成圆形覆盖保鲜膜常温(26度)发酵一个小时至两倍大,表面光滑
可以
看见气泡。4、排气第二次整形后放入蒸笼二次发酵20分钟,大火蒸十五分钟出炉。
做馒头
要注意事项:1、温开水稀释液酵母菌:我们在稀释液酵母菌的情况下,一定要温开水开展稀释液,温度类似在四十度上下 2、发酵粉...
饺子
粉能否
发面蒸
馒头
?
答:
可以
.因为不仅用普通粉蒸馒头,也用过富强粉和饺子粉,还用过高筋粉,效果都很好.饺子粉主要是精度比较高,面粉比较细白,筋度也比低粉高一点点,蒸出来的馒头应该是又白又好.饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,
做馒头
是不利于酵母发酵的,做出的馒头也...
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