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食品中亚硫酸盐的测定
SN/T 2918-2011 出口
食品中亚硫酸盐的
检测方法 离子色谱法
答:
样品中亚硫酸盐残留通过标准溶液在16.6min左右的保留时间进行测定
,具体计算公式为 X= (A/cV)×m (mg/kg),以亚硫酸钠计需除以0.508。测定限为4.0mg/kg,其可靠性由表1中的回收率数据(见SN/T 2918-2011)进一步证实。重要提示</ 在执行过程中,务必遵循样品处理和测定的注意事项,确保测试结...
...为检测某
食品中亚硫酸盐
含量(通常以1 kg样品中含SO 2 的质量计...
答:
(1)N 2 和SO 2 碎瓷片(或沸石) 使产生的SO 2 全部逸出(2)SO 2 +H 2 O 2 =2H + +SO 4 2 — (3)向滴定管注入少量标准液,倾斜转动滴定管润洗全部内壁后从尖嘴放出液体,重复操作2~3次(4)无影响(5) (1)
亚硫酸盐
中加入强酸会生成气体SO 2 ,反应的离子方程式为SO ...
食品中亚硫酸盐
含量
测定
的国家标准
答:
3、测定方法主要采用气相色谱法和液相色谱法
。气相色谱法是通过将样品中的亚硫酸盐转化为二氧化硫,然后通过气相色谱仪进行定量分析。液相色谱法则是将样品中的亚硫酸盐提取出来,然后用液相色谱仪进行定量分析。4、在测定过程中,需要注意以下几点:首先,样品的处理要严格按照标准操作程序进行,以保证测定结...
亚硫酸盐的测定
答:
此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的食品。
三、碘量法:样品中的亚硫酸盐在弱酸性条件下加热溢出
,用pH6的水吸收,然后以淀粉为指示剂,用碘标准溶液滴定至终点,根据碘标准溶液消耗量计算出样品中二氧化硫的量。此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的食品的测定。
亚硫酸盐的测定
方法
答:
再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用天生紫红色物质,其光彩深浅与
亚硫酸盐
含量成正比,可比色
测定
。中和滴定法亚硫酸盐在酸性条件下加热,蒸出二氧化硫,然后用双氧水溶液吸收并氧化成硫酸,再用标准碱滴定。 此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的
食品
。亚硫酸盐 - 美白牙膏被曝含亚硫酸盐 ...
查找
食品中亚硫酸盐
含量
测定
的国家标准
答:
关于查找食品中亚硫酸盐含量
测定
的国家标准如下:联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO):FAO/WHO于1984年发布了《
食品中亚硫酸盐的
最大残留限量》的标准,其中规定了不同食品中亚硫酸盐的最大残留限量,如果汁、葡萄酒、啤酒、干果等。欧盟标准:欧盟于2002年发布了亚硫酸盐的最大残留限量标准,其中包括了...
在检测
食品中亚硫酸盐
实验中,可溶性样品为什么要加氢氧化钠和硫酸?
答:
这是因为
食品中
的亚硫酸和食品中的醛、酮和糖相结合,以结合型的
亚硫酸盐的
形式存在于食品中,不易
测定
,加氢氧化钠是为了将食品中的二氧化硫释放出来,加硫酸是为了中和碱,因为反应是在微酸性条件下进行的,前一步加入的氢氧化钠是碱性物质,容易影响实验的进一步进行。
测定食品中亚硫酸盐
时,盐酸副玫瑰苯胺中的盐酸用量对显色有何影响?如何...
答:
酸溶液调节盐酸副盐酸玫瑰苯胺溶 液由红变黄而盐酸的用量对显色有一定的影响,加入盐酸的量越多.则空白和标准管的显色浅.用量过少则显色深,如按国标的分析方法利备空白溶液,用比色杯,以水调零。
二氧化硫检测国家标准
答:
标准名称由《
食品中亚硫酸盐的测定
》改为《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》。 ②新标准删除了旧标准中的第一法和附录A,将第二法蒸馏法改为滴定法并对其作了更细致的补充和完善。删除旧标准中的第一法盐酸副玫瑰苯胺法可能考虑到该方法的几点不足:1)该方法为分光光度法,标准曲线的线性...
盐酸副玫瑰苯胺法
测定食品中亚硫酸盐
时,加入四氯汞钠溶液的作用
答:
生成硫酸盐。四氯汞钠溶液中的氯离子会被氧化成氯气,而汞离子会被还原成金属汞。在这个过程中,
亚硫酸盐中的
硫元素从+4价被氧化成+6价,从而生成硫酸盐。在使用四氯汞钠溶液时需要谨慎处理,因为该物质有毒,可能会对环境和人体健康造成影响。
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