99问答网
所有问题
当前搜索:
面包机做面包为什么不起
面包机做面包为什么
每次都发不起来?
答:
面包机做面包发不起来原因分析及解决办法
1、选用酵母不正确或使用方法不对,使酵母失活了
。从而让面包发不起来 解决办法:如果是新手或者不熟悉面包制作的人,做面包的时候,选购的酵母必须是高活性干酵母,鲜酵母操作难度比干酵母大,不推荐新手用。2、发酵过程随意打开面包盖,使酵母温度达不到要求 解...
为什么
用美的
面包机做
出来的
面包不
发啊? 做了好几次都是失败了 这到底...
答:
1、配料原因
。当配料中的干
酵母
的活菌成份很低时,面团不能充分发酵,就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证;2、面团在发酵阶段,面包机应提供35~38℃的环境温度,促进面团发酵。当加热系统有故障,达不到这个要求的温度环境,面团发酵就会不好;3、
发酵温度、时长
,是由面包机的电脑程控...
我用
面包机做
的面包没发起来,
为什么
?
答:
1.面粉要用高筋面粉,一般的全麦粉不是高筋的
。2.
酵母
粉要用耐高糖的,一般的酵母会因为糖的原因发不起来。3.泡打粉有微毒,建议不要用,自己在家做面包是为了健康,不是吗。建议:1.用一杯全麦粉,两杯高筋粉的比例做。2.如果有兴趣,建议用自己做的天然酵母,比较发的起来。现在天气刚刚好...
我用美的
面包机做
主食白面包,可是总是发
不起
,做两三次了,我好沮丧,怎...
答:
发不起面的原因是多样的。
1.酵母
。酵母不可以是过期的,另外,我用的是安琪活性干酵母,超市就有,不可以用泡打粉哦。2。温度。面包机应当不会存在这个问题。3.时间。不可以完全交给面包机,要随时监控,若时间到了没法好,拔插头,关着盖子发,别开盖子,温度下来了就用电吹风吹热风进去。这样应该...
为什么
用
面包机做面包
发不起来?
答:
面团发不起来的原因是酵母粉放少了、面团没有揉成定型后醒发或没按步骤做
。用面包机做面包的注意事项如下:做面包必需要用高筋面粉。材料放的顺序必需是先液体再是放固体。盐不能和酵母放在一起。要用电子称称对每一份材料的份量。发酵的时候最好是不要打开盖子来看。检验一下酵母的活性,死了的...
面包机做面包为什么
每次都发不起来?
答:
原因有以下几点:1、酵粉要放在面粉里。2、面和好以后要给一定的温度。3、要有足够的时间 4、检查你的酵粉是不是已经没有活性
在
面包机
里
做面包
怎么老是不发啊?是不是加的水多了还是面粉不对啊?都...
答:
出现这个问题可能是以下3个问题:1、没有使用
酵母
,而是使用发酵粉、发泡粉等,导致发酵失败。2、酵母失效,或使用量不够。3、没有按照规定的材料投放顺序,将盐和酵母同时投放或酵母先投放进去了。应当最后将酵母投放在面粉窝里。
用东菱
面包机做
的面包总是发不起来怎么回事,感觉是黏的
答:
1、是否配料中的“干酵母”放少了? 核对一下配方比例啦;2、换一种品牌的“干酵母”材料啦。不同厂商的产品,内含酵母菌的活性成份多少不相同啦,也会影响发酵速度的;3、发酵阶段,试下机内桶间的温度,应有35度左右的热度,没有温度感觉,低温度下自然会影响发酵速度啦。
我用
面包机做面包为什么不
成功
答:
这个问题存在四个方面原因:一是
酵母
可能失效了。二是可能酵母和盐直接混合了,影响了酵母的活性。三是(第二次)酵母数量少了,糖的数量多了。四是盐巴的数量多了,影响了酵母发酵。另外,建议你最好是使用电子称,这样更精确些,最好不要直接用厂商提供的杯、匙。我曾经称量过,同样一杯面粉,克数...
我用
面包机做
的面包没有发起来怎么回事,就是
面包做
出来很实一点都不...
答:
温度不够,时间过短就发不起来,要不就是热水和面把
酵母
烫死了,如果放碱多了也会很实
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭面包机怎么做面包
面包机做面包的配方
全自动面包机做面包
东菱面包机做面包的方法
美的面包机做面包的方法
面包机做面包的配方窍门
面包机做松软面包诀窍
aca面包机做面包的方法
面包机做面包视频过程