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青椒肘子肉的家常做法
回锅
肘子
怎么做
视频时间 00:59
肘子肉的做法
答:
1.把
肘子
用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。2.锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖。3.炒成微黄色就可以倒入肉块了,翻炒几下后,把葱,姜倒进去再加酱油,鸡精,盐调味然后加水,大火烧开后.转为小火,把水烧开肉就可以出锅了。
熟
肘子
怎么再加工好吃
答:
该食物
做
回锅肘子或辣炒
肘子肉
都很好吃。做回锅肘子,首先把熟的前肘放凉后,手撕成条,肉皮切条,然后准备2勺香醋,1勺生抽(我用的减盐酱油,如果普通酱油少放点),半勺半砂糖,肘子本身有滋味,可不放盐,根据个人口味调节。最后,葱姜蒜,洋葱呛锅,洋葱变软后,肘子和
青椒
放入锅内,大火炒,...
回锅肘子肉怎样做最好吃,回锅
肘子肉的家常做法
答:
1.用冷水浸泡肘子,拔出血水。2.煮锅加水
,冷水时将肘子入锅焯。开锅后边焯边打出浮沫,直至浮沫变白,将肘子捞出沥水。3.在肘子上刷酱油上色。4.锅烧热,加少许油,肘子入锅。5.加蜂蜜炒。6.加葱姜末炒。7.加开水,烧开后加酱油、生抽。8.炒均匀后倒入压力锅,开锅后30分钟。9.出锅后取...
回锅肘子怎么做好吃,回锅
肘子的家常做法
答:
1. 选猪肘子一个,洗净,冷水下锅,加入少许大葱,姜,料酒,精盐,以便去腥
。烧开之后,再改中小火煮至熟透,捞起晾凉备用。2. 胡萝卜洗净切片。3. 将凉透的肘子改刀切块,每一块都要带肉皮。4. 热油,放入葱姜小火炒香,加生抽、盐、味精调味。再倒回肘子块、胡萝卜翻炒均匀出锅。
虎皮
肘子的做法
最正宗的做法
答:
虎皮
肘子
最正宗
的做法
如下:主料:猪肘子。辅料:料酒、白糖、鸡粉、菜籽油、芡粉、香葱、
青椒
、卤水、红油。1、菜市场购买一个猪肘子,烧毛,刮洗干净之后,冷水下锅,加入适量料酒,焯水,焯水血水后,捞出清洗干净备用。2再起锅加入适量清水,把清洗干净的肘子放入锅中,加入小半碗糖色,糖色的熬制在...
肘子肉
怎么做好吃又简单
答:
步骤:1、
肘子
洗干净,准备好炖料。2、肘子放入炖锅内,姜片葱段香料等都放入。3、加入大约40ml欣和红烧酱油,酌情加少许盐,加入冰糖,再加少许醋,不用担心会有酸味,炖的过程中酸味都会挥发掉,这只是我的习惯,不喜欢醋的可以不加。4、选择炖肉程序,全程2个小时,肘子炖好的样子。
香辣霸王
肘子的家常做法
怎么做好吃
答:
霸王
肘子的做法
1.在火上烧将肘子有毛的地方烧掉,再用刀刮洗干净;冷水锅中放入姜片, 葱段和料酒, 将肘子放入其中焯水 2.准备材料:八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、草果等大料洗净备用, 小葱节, 姜片和葱段;将锅中放入适量的油,放入冰糖炒糖色 3.小火慢慢炒,直至糖化成棕色冒大气泡;将...
压
肘子
怎么做
答:
压
肘子
(肘花)
的做法
大葱切段 姜片 山楂去腥提鲜 花椒,八角,山楂 酱油 把肘子焯一下,去血水 重新换水 凉水入锅,水漫过肉 放入调料 倒入适量酱油,适量盐盐盐 小火加压炖半小时 半小时后,拆去棒骨,请待肘子晾凉后,用塑料袋或者硅油纸把肘子包裹,越紧越好,用重物压一夜 第二天一早,...
猪脚
上半截的肉怎么做好吃?
视频时间 00:46
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