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青口贝和淡菜哪个好吃
新西兰
青口贝与
中国
淡菜
有什么区别
答:
2、
淡菜
:淡菜为海味珍品之一,性温,味咸。
新西兰
青口贝与
中国
淡菜
有什么区别?
答:
2、
淡菜
:淡菜为海味珍品之一,性温,味咸。
青口贝
怎么挑选 和海虹的区别
答:
1、外形。肥厚完整,体型匀称,体型饱满,无杂质 2、颜色。色泽红亮,新鲜度可以预见 3、味道。味道鲜香,无异味 4、口感。肉质细嫩,无沙,自然鲜甜。
青口贝和
海虹的区别:1、俗名里的青口、
淡菜
、海虹事实上是都是一个物种:贻贝Mytilidae。需要指出的是淡菜多数直指贻贝肉的干制品;青口是中国南方地...
淡菜
指的是
青口贝
吗?
答:
淡菜
指的是
青口贝
。青口是
贻贝
的俗称,而淡菜是用贻贝经过煮熟制做而成的一种干品,所以这两种食材是属于同一种食物,如果非要将两者区分开来的话,那么淡菜是属于干品,而青口是属于鲜品,这是区分它们的主要辨别方法,不管是干品还是鲜品,同样具备营养。青口贝的特点:打开青口贝的壳,一团肉上有...
淡菜
就是
青口
吗?有哪些烹饪方法?
答:
1、紫色贻贝: 紫色,便宜的,个头比较小(俗名 淡菜)2、
翡翠贻贝
: 绿色,比
淡菜
贵,个头大,肉结实。给你介绍几种烹饪方法;[芙蓉
青口贝
]原料: 青口贝,鸡蛋清,虾茸,肥膘肉,精盐,味精,淀粉。制作: 将鸡蛋清打成发泡蛋,拌入虾茸、肥膘肉,加盐、味精搅拌上劲。青口贝焯水,加调料拌制...
淡菜
干货南方产品好?还是北方产品好
答:
其实
淡菜
的叫法是北方的叫法,北方的产量会比较大,个头也大很多,外壳呈紫黑色;南方的叫法“
青口贝
”,个头小很多,壳也呈绿色,但是口感却要比北方的好很多倍,入口细嫩甘甜,但是干货会比较少,价格也会高一点!!!希望能采纳 淘宝店——“宅鲜森” ,专卖海产干货 ...
青口贝
几月份吃最肥 青口贝4月最肥对吗
答:
1、
青口
又称海虹,一般在四月份是它最肥美的时候。2、
淡菜
是
贻贝
科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,雅号东海夫人。淡菜一样平常四月中旬的时刻最肥。卵白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生涯在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食物之一。3、贻贝是贝类养殖...
淡菜
是什么菜是牡蛎吗
答:
淡菜
是
贻贝
科动物的贝肉,也叫或
青口
,雅号“东海夫人”1 蛋白质含量高达59%贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一贻贝是一种海洋软体动物。这种是用贻贝制作成的一种菜肴,而且口感也是非常不错的,可以制作成各种各样的菜肴,营养...
淡菜
是指
青口贝
吗?
答:
淡菜
指的是
青口贝
。淡菜是用
贻贝
经过煮熟加工熬成的一种干品,它是一种属于双口类的软体动物,它的壳是黑褐色的,生活在海滨岩石上面,主要分布在中国的黄海、渤海地区。贻贝是非常具有特点的,不仅外观非常的漂亮,而且非常的有光泽,将其做成淡菜后,营养价值非常高。所以深受人们的喜爱,因为大家都...
青口贝
为什么特别苦
答:
生活中
淡菜
就是人们常说的
青口贝
,味道
好吃
但要注意淡菜有些部位是不能吃的,一般淡菜黑色的部分是它的肠胃,最好不要吃。淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉,如果想要口感更好,可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉,那个是它的排泄物。在淡菜中黑色的部分是它的肠胃,里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西...
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