99问答网
所有问题
当前搜索:
青口和淡菜是一个东西吗
淡菜和青口
的区别
答:
淡菜和青口其实是属于同一种食材
,都是贻贝的种类。青口是贻贝的俗称,而淡菜是用贻贝经过煮熟制做而成的一种干品,所以这两种食材是属于同一种食物,如果非要将两者区分开来的话,那么淡菜是属于干品,而青口是属于鲜品,这是区分它们的主要辨别方法,不管是干品还是鲜品,同样具备营养。2、淡菜和青口...
淡菜
指的是
青口
贝吗?
答:
淡菜指的是青口贝。青口是贻贝的俗称,而淡菜是用贻贝经过煮熟制做而成的一种干品,
所以这两种食材是属于同一种食物
,如果非要将两者区分开来的话,那么淡菜是属于干品,而青口是属于鲜品,这是区分它们的主要辨别方法,不管是干品还是鲜品,同样具备营养。青口贝的特点:打开青口贝的壳,一团肉上有...
淡菜是一
种
青口
贝吗?
答:
淡菜是一种青口贝
。淡菜是北边的常见叫法,南方常见的称呼是青口。淡菜是一种双壳贝类——贻贝的干制品。淡菜之所以被称作淡菜是因为贻贝在加工成干制品的时候是不需要加盐的,并且贻贝会长足须,样子看起来想是一些干菜,因此被称作淡菜。淡菜不能吃的部位:1、淡菜有一些足须,主要成分是蛋白质,但是结...
海虹,
青口
,
淡菜
到底有什么区别
答:
没有区别,只是名称不同
,是贻贝属的同一个物种。贻贝:贻贝亦称海虹,也叫青口,干制后即为“淡菜”,是一种双壳类软体动物。属瓣鳃纲、异柱目、贻贝科、贻贝属。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方发现。外形特征:贻贝...
海虹、
青口
、
淡菜
有什么区别?
答:
其实它们是同一种东西
,只是不同地方叫法不同。海虹,薄壳,贻贝,淡菜,清口都是贻贝常用的名字,因为各个地区有各个地区的方言,对贻贝的叫法也不相同,因此贻贝的名字很多,甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。贻贝科的物种非常丰富,几乎遍及所有的海域,从潮间带到几百米深的海水里都有分布,...
淡菜
、海虹、
青口是
同一种
东西吗
?
答:
在海鲜的世界里,
淡菜
、海虹
与青口
这三个名字,虽然常常被混淆,但实际上它们代表的是三种不同的海洋珍宝。它们都属于贻贝大家族,但各有其独特的身份与特点。首先,海虹,这个名字源于紫贻贝,这种贻贝以其乌黑发亮的外壳在北方海域尤其是大连等地的岩岸上常见。它们个头不大,却富含不饱和脂肪酸,特别...
淡菜是
不是
青口
答:
淡菜是青口
,这是广东人特有的叫法,青口即翡翠贻贝(Mussel),渤海部分地区又称其为“海虹”(但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼)。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方发现。青口贝,即翡翠贻贝,又...
淡菜是
指
青口
贝吗?
答:
淡菜指的是
青口
贝。
淡菜是
用贻贝经过煮熟加工熬成的一种干品,它
是一
种属于双口类的软体动物,它的壳是黑褐色的,生活在海滨岩石上面,主要分布在中国的黄海、渤海地区。贻贝是非常具有特点的,不仅外观非常的漂亮,而且非常的有光泽,将其做成淡菜后,营养价值非常高。所以深受人们的喜爱,因为大家都...
海虹,
青口
,
淡菜
到底有什么区别
答:
它们
是一个东西
。北方叫海虹,南方叫
青口
,学名叫贻贝。它的干制品叫
淡菜
。
淡菜
就是
青口吗
?有哪些烹饪方法?
答:
青口
就是青口贝---也叫贻贝-- 别名
淡菜
。肉质肥满,烧烤、清蒸味道非常鲜美等。目前市场上有2种。1、紫色贻贝: 紫色,便宜的,个头比较小(俗名 淡菜)2、翡翠贻贝: 绿色,比淡菜贵,个头大,肉结实。给你介绍几种烹饪方法;[芙蓉青口贝 ]原料: 青口贝,鸡蛋清,虾茸,肥膘肉,精盐,味精,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
青口与淡菜的区别
青口贝和淡菜怎么做
青口是不是也叫淡菜
淡菜与青口贝的区别
淡菜就是青口贝吗
淡菜王和青口贝的区别
淡菜不能吃的部位图解
青口是淡菜仔吗
淡菜是海鲜还是河鲜