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雪菜黄鱼的正宗做法
雪菜黄鱼的正宗做法
答:
1、姜切片。香葱打结。笋切丝。雪里红切末,挤干水分。小红椒切圈。2、
黄鱼
清洗干净。3、吸干鱼身的水分,然后用干淀粉抹匀。4、锅烧热,入油烧七成热,放黄鱼煎金黄。5、另起油锅,入雪里红和冬笋翻炒几分钟,盛出。6、葱姜炒出香味,再放入已经煎好的黄鱼。7、加黄酒、开水大火烧开 8、...
的
做法
,
雪菜
蒸黄鱼怎么做好吃,雪菜蒸
黄鱼的
家常做法
答:
步骤
雪菜
蒸小
黄鱼的做法
步骤11.雪菜稍稍洗下,去掉些许咸味,同时切短。雪菜蒸小黄鱼的做法步骤22.小黄鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净。整齐码放在盘中,加上料酒。雪菜蒸小黄鱼的做法步骤33.在小黄鱼的上面均匀铺上一层咸菜。雪菜蒸小黄鱼的做法步骤44.锅中放水,蒸十分钟左右,开锅,撒上小葱后出...
雪菜
烧小
黄鱼
怎么做好吃
答:
简单难度 雪菜烧小黄鱼的做法步骤
1 食材。2 把小黄鱼清理干净,加入适量料酒腌制一会。3 雪菜洗干净切碎。4 姜好姜葱、红干椒
。5 切好青椒和葱花。6 小黄鱼沥去水分,两面粘点面粉。热锅冷油,煎制两面微黄后装出。7 锅里留油,炒香姜和葱、干椒,加入豆瓣酱炒香。8 加入雪菜翻炒几下。9...
雪里蕻
烧
黄鱼的做法
答:
1、主料:
黄鱼
1条。2、辅料:
雪菜
200克。3、调料:酱油1茶勺、鸡精1茶勺、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大勺、生抽1茶勺、红尖椒2个、水30毫升。4、
雪里蕻
洗净,用清水泡一会,去除里边多余的盐分,然后挤干水分。5、把雪里蕻切成末,红椒洗净切小圈备用。6、鱼收拾干净,擦干水分,在鱼肉上切斜刀...
黄鱼
汤怎么做好吃,黄鱼汤的家常
做法
?
答:
二 做法
1.黄鱼剖净,鱼身两面各切两个斜十字纹。2.雪菜只取梗
,洗净切段;大葱切段待用。3.锅烧热,下油两汤匙,将黄鱼两面略煎。洒入绍酒,注入1.5升清水,烧开后转慢火。4.煮约10分钟,至汤成乳白色,加入雪菜、竹笋丝、大葱段、生姜丝。待汤再沸后下盐、糖、胡椒粉及麻油等调料,...
青
雪菜
焗大
黄鱼的做法
?
答:
做法
:1.将大
黄鱼
清洗干净,抹上适量盐,在腹部处腌制好备用。2.青
雪菜
洗净后切成段,备用。3.将切好的葱、姜、蒜、香菇一起瓣成末,备用。4.把大黄鱼放入盘中,再淋上料酒,抹上香油,撒上青雪菜,继续撒上瓣好的葱姜蒜香菇末,最后撒上适量的盐。5.锅里加入适量的清水,大黄鱼放入,盖上...
雪菜
大汤
黄鱼
怎么做?
答:
准备一壶滚水。
雪菜
切末(最好用菜梗,我偷懒超市买的袋装雪菜,味道也很不错),姜切片切丝备用,小葱切段
黄鱼
去鳞去腮去肚去鳍,打理干净洗净沥干,用厨房纸把黄鱼擦干 在鱼两面身上划三刀人字刀。锅烧热,下比平时炒菜多的油(如果有猪油,加一大勺猪油会更香),晃动锅子让油布满锅边,待油温...
雪菜小黄鱼
什么烧法
答:
做法
一(不勾芡):原料:一袋速冻小
黄鱼
、雪菜、色拉油、生姜末、盐、酱油、鸡精、白糖等。步骤:1、要把小黄鱼提前拿出来解冻;2、锅内放油,把小黄鱼放进去煎一会,然后加生姜末,喜欢辣的可以加点朝天椒,再依次放入黄酒,酱油,盐,雪菜。因为
雪菜的
本身就比较咸,所以酱油和盐可以少放, 再放...
小
黄鱼
汤
的做法
答:
葱、姜末、麻油适量。
做法
:小
黄鱼
洗净去头和内脏,加盐、黄酒、淀粉腌一会儿,开油锅,幼温七成,把小黄鱼放到油里两面煎黄即捞出。锅留底油,将葱、姜末、
雪菜
煸炒,下进肉汤、糖烧开放进小黄鱼,加麻油、味精烧开即可。此汤滋补健身、开胃消导,且肉质细嫩,含大量优质蛋白,是理想的营养菜肴。
南方做
黄花鱼
一般是怎么做的?
答:
首先要将
黄鱼
清洗干净,将内脏都去掉,然后擦干水分,将锅烧热以后放入油,将
黄花鱼
放进去煎炸,等基本定型以后再捞出来,然后用剩下的油去炒
雪菜
,最后将黄花鱼再放进去,加点料酒和清水,这样能减少鱼的腥味儿,用大火煮开以后转成中火炖煮,等待15分钟就可以加盐和胡椒了,这样一锅鲜美的黄花鱼就做...
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