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陕西自制辣条教程
陕西
麻
辣条
的
制作
技术
答:
1、豆腐结用清水浸泡4-5小时,然后捞出备用 2、起锅倒油烧热,然后倒入豆腐结,小火慢炸 3、豆腐结炸至变色,捞出控油 4、另起一锅倒油,放入花椒,麻椒,干红辣椒炒出香味 5、倒入刚刚炸好的豆腐结,然后用中火翻炒均匀 6、加入适量的盐,辣椒粉,孜然粉翻炒均匀即可出锅 ...
辣条
的
制作
方法
视频时间 00:36
自制
的
辣条
怎么做呢?
视频时间 02:16
麻辣香甜的
辣条
是怎样做出来的呢?
答:
均匀抹开,上锅蒸,大火3分钟,1分钟拿出来翻一下面,轻轻抖散,防粘
。这步骤炸油的图片忘记拍了。锅里倒200左右的食用油,加洋葱,香菜,八角,桂皮,香叶,慢慢的小火炸到洋葱干巴巴就可以了 最后把牛筋面倒入调料里,搅拌均匀就是辣条了!陕西的辣条真的是好吃死了,让我一直惦念至今!香香~...
网红
辣条
怎么
制作
好?
答:
1、干豆筋提前用清水泡发,大概1小时左右就可以完全泡发,千万别泡过了,泡发以后挤干水分备用。(这种豆筋在卖调料的地方都可以买到,5元一斤,也可以用其他自己喜欢的豆制品来代替)2、锅里坐少许油,下入控干水分的豆筋,全程小火炒,这一步的目的是炒出豆筋中多余的水分,这样
辣条
吃起来口感更...
老式
辣条
如何
制作
好
答:
自制辣条
的做法 步骤step 1 买来的这种散装称重的蛋白肉,蛋白肉本身是带有盐份的 步骤step 2 用水抓洗两遍,清洗干净 步骤step 3 开水里烫一下,不要太久否则烂就不劲道了 步骤step 4 准备一个碗,放入3克五香粉、5克孜然粉、5克白砂糖、3克鸡精、3克盐和5克辣椒粉放一起,辣椒粉的份量...
自制辣条
怎么做
视频时间 00:22
辣条的制作过程
是什么?
答:
制作步骤编辑
自制辣条
准备材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤:1、豆皮加盐、料酒腌一会儿 2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四...
辣条
的
制作
方法与配方
答:
自制辣条
的做法 步骤step 1 豆皮剪长条浸泡2小时,腐竹剪段浸泡2小时。步骤step 2 蒜,姜切片,葱切段,洋葱切条。步骤step 3 浸泡好的腐竹沥干水分,锅中放油,煎至金黄。步骤step 4 锅中放入油,倒入所有配料炒香,放入孜然粉,芝麻,倒入腐竹,炒一会,步骤step 5 碗中倒入辣椒粉,炒好的腐竹...
家常
辣条
的
制作
方法
答:
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。5、将成品切片即可食用。【
辣条
】
制作
方法二:材料:孜然 ...
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