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阿胶糕怎样熬制视频
想要知道
如何熬制阿胶糕
吗?手把手教你,完整版制作过程
视频时间 03:08
阿胶糕怎么熬
才能不糊,不要担心,
熬制
第一步泡阿胶
视频时间 01:45
阿胶糕
的做法
视频时间 00:59
阿胶糕
自制方法
视频时间 00:14
怎么
做
阿胶糕
教程
视频时间 01:08
如何熬制阿胶糕
?求步骤图。
答:
1、将
阿胶
块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
阿胶块
怎么熬制阿胶糕
答:
做法步骤:第1步、1、精选上好的驴皮
阿胶
。绍兴黄酒泡软,48小时以上;第2步、红枣去核桃取肉。第3步、核桃烤香,一定要脆哦。第4步、芝麻炒香 第5步、挑选好枸杞 第6步、老冰糖打粉,更易溶解。第7步、选不粘锅平底锅或高压锅,将泡好的阿胶小火
熬制
挂棋状态(用勺舀起阿胶时,阿胶凝结成...
阿胶糕
的
熬制
方法
答:
隔水大火
熬
煮,不停搅拌,糖慢慢融化,液体变稠。 8、直到提起刮刀
阿胶
液呈倒三角形挂在上面,这时就熬煮到位了。 9、材料由大到小依次放入,分次拌匀。 10、用烤盘、模具、方碗都可以,把熬好的阿胶膏倒入,压成型,放冰箱冷藏至变硬,取出切片即可。
阿胶糕
的制作方法?
视频时间 01:08
阿胶糕
制作过程中
怎么熬制
?
答:
步骤:1、准备
阿胶
500克,建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中,也可以直接打成粉沫。搜狗问问 2、倒入750ml的黄酒浸泡阿胶两至三天,中间可以搅拌让阿胶溶化的更均匀。搜狗问问 3、核桃仁用烤箱烤熟或者上锅炒熟。搜狗问问 4、红枣洗净去核剪成小块,桂圆肉洗净切成小块,...
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