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银鱼豆腐羹怎么做窍门
年夜饭桌上的暖胃汤,
银鱼豆腐羹
做法大全
答:
步骤1 准备食材,
银鱼
温水浸泡20分钟,洗干净备用。黑木耳泡发后洗干净切碎备用 步骤2 鸡蛋留蛋清备用。胡萝卜切丁,香菜切碎备用。
豆腐
切小块焯水备用 步骤3 锅中倒油,放入银鱼爆香,加入胡萝卜丁翻炒 步骤4 加入适量清水烧开 步骤5 水开后倒入豆腐丁和黑木耳碎 步骤6 勾兑玉米淀粉并淋入汤中 ...
银鱼
紫菜
豆腐羹
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
银鱼干用清水泡软。银鱼也可以用虾皮、干贝等代替。胡萝卜擦蓉。小葱切花,葱白留起备用。南豆腐切小块
。没有南豆腐(嫩豆腐)的话,也可以用北豆腐(老豆腐),内酯豆腐代替。紫菜撕小片。泡软的银鱼切碎。热锅少油,加入葱白炒香。倒入银鱼和胡萝卜,翻炒均匀。加入约300g温水,倒入豆腐丁,煮约5...
银鱼豆腐羹怎么做
?
视频时间 00:26
银鱼豆腐羹
则么做?
答:
1、将
银鱼
洗净,入沸水锅中焯一下.捞出沥水备用。2、将
豆腐
洗净,切成丝.入沸水锅中焯一下去碱味。捞出沥水;熟冬笋、年餐肉、熟咸肉均切成细丝待用。3、炒锅置火上,注入鲜汤.下入银鱼、豆腐、冬笋丝、午餐肉丝、咸肉丝烧沸.撇去浮沫,再加入精盐、胡椒粉、绍酒、味精、鸡精,淋入鸡蛋清...
银鱼豆腐羹
则么做?
答:
做法:1.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片。2.在深的容器中放入切大块的
豆腐
,再加入作法1的材料、高汤和酱油,最后放上
银鱼
。[美食杰]3.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末。Tips:本菜用微波炉烹制,微波时间3分00秒 特色:用嫩豆腐作素材,连同汤汁一起食用,容易让人产生饱...
怎么做银鱼豆腐羹
?
答:
干香菇 1朵 蛋黄 1个 清水 300g
银鱼豆腐羹
的做法 把干香菇和银鱼干提前泡发2小时。西兰花焯水2分钟。翻翻看家里的冰箱,有什么菜就用什么菜,不一定用西兰花。去根部后,细细切碎。北豆腐(老豆腐)切成1cm见方的小块。用南豆腐(嫩豆腐)也可以,但煮的时候容易散开,形状就不够漂亮。
银鱼豆腐的做法步骤图,
银鱼豆腐怎么做
好吃
答:
准备油锅,加少许油将豆腐稍微炒一下 加入开水,再将胡萝卜丁,木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右,加盐,鸡精,白胡椒,之后放入银鱼,煮大概1—2分钟就可以了 为了使汤菜不分离,可出锅前勾入淀粉,也可省略,但一定加入香菜!
这样
味道才会更鲜美!好了,一碗
银鱼豆腐
汤就OK了!小贴士 银鱼和...
怎样做银鱼
汤
银鱼豆腐羹怎么做
好吃
答:
步骤 1.把买回来的
豆腐
切成片,再切成条。2.切好的豆腐放入沸水锅中焯水一分钟去除豆腥味。3.水发香菇、火腿、胡萝卜分别切成小条备用。4.热锅冷油,放入
银鱼
干小火慢慢煸炒至微黄,然后放入少量的黄油翻炒去腥。5.倒入适量热水煮沸后大火煮3分钟。6.放入香菇和火腿煮5分钟。7.再放入豆腐和胡...
用淘米水
做银鱼
海带
豆腐
汤的做法 淘米水做银鱼海带豆腐汤的方法
答:
1、将煮饭的米用水冲洗一遍,然后再加水,用手轻轻搓米,搓到水变白,倒到要煮汤的锅中。2、用淘米水
做银鱼
海带
豆腐
汤。3、银鱼用温水泡软沥去水分,海带丝洗净,豆腐切块,小葱切碎备用。4、开火,冷水时放入海带丝和银鱼干,大火煮开,放入豆腐转中火再次煮开,撇去浮沫,煮约10分钟,关火,...
虫草花
银鱼豆腐羹如何
烹饪味道好?
答:
虫草花
银鱼豆腐羹
是一道营养丰富、口感细腻的汤品,不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值。虫草花具有增强免疫力、抗疲劳的功效,而银鱼则富含蛋白质和微量元素,与嫩滑的豆腐搭配,能够制作出一道滋补养生的美味汤羹。下面是一份详细的烹饪步骤:【食材准备】虫草花:适量(根据个人口味,一般50-100克)...
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