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里脊肉用清水煮可以吗怎么做
家庭主妇请进:
怎样煮里脊肉
(猪肉)?
答:
清水煮里脊肉,做了一个小时也没有烂,这种情况和做法有关系,
建议使用砂锅炖,最后放盐,一般情况下开火后小火炖25分钟左右猪肉就烂了
。下面来介绍一道用里脊肉做水煮肉片软烂好吃的方法:食材准备:猪里脊肉、油菜、黄豆芽、鸡蛋、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、花生油、干辣椒、蒜末、郫县豆瓣酱...
水煮肉怎么做
?
答:
做
水煮
肉片,我们首先是猪的
里脊肉
,这个部位的肉质比较鲜嫩,爽口。先把里脊肉切成一块块的薄片,刀工不好的朋友可以先将里脊肉放到冰箱内,冰冻成硬块后这样切会比较好切。把切好的肉片放进碗中,加入适量的
清水
,
用水
揉搓清洗,将肉片内的血水清洗出来,将多余的水分全部倒掉挤干。这时上料腌制下肉...
里脊
肉片汤
怎么做
答:
里脊肉洗净切片,然后放清水中浸泡出血水
。黄瓜切成菱形片。
锅内加清水,加热至微沸时下入里脊片
,煮至八成熟后捞出,放入黄瓜片。将浸泡里脊片的血水,倒入锅内汤中,小火加热至微沸,撇净浮沫。最后,加盐、鸡精,胡椒粉、料酒,调好口味后倒入汤碗即可。里脊肉片汤怎么做食材:里脊肉200克、黄瓜2...
水煮
肉片的家常做法
答:
水煮肉片的家常做法并不难
,准备猪里脊肉,豆芽,白菜,小葱,姜蒜等食材,将配料炒香,做成辣椒油,油锅倒油,放配料和配菜炒一炒倒清水煮,烧开之后,防水水淀粉和肉片,水煮肉片的做法具体如下。水煮肉片的家常做法 主料:猪里脊肉250克,豆芽50克,白菜50克;辅料:蛋清,小葱3根,姜1块,大蒜5...
宝宝吃的
水煮
肉片,
里脊肉怎么
处理才能嫩滑不柴?
答:
水煮
肉片中的肉片想要滑嫩,一是选材,用梅花肉或是
里脊肉
最佳,当然,最好的还是梅花肉了,不过不太容易买到。再就是肉片的腌制了,蛋清与淀粉都不能少,两者都是必要的食材。肉片下锅时,不要一股脑地全倒进汤里,一定要用筷子一片一片地下到汤中,煮至变色即可,不要久煮。
牛
里脊煮
多久最嫩
答:
1、牛里脊切片,加入鸡蛋、黄酒、姜丝、盐、
水
淀粉,抓匀,让肉质更滑嫩。2、锅中烧开水,加入牛肉汤,大火煮开。3、划入牛肉片,沸腾后关火,加适量盐、胡椒粉调味备用。 撒葱花即可。牛
里脊肉
150克,鲜笋50克, 木耳25克。辅料 精盐1克,酱油25克,味精1克,胡椒0.5克,姜10克,葱花10克...
水煮
肉片
怎么做
家常做法
答:
水煮
肉片的家常做法:1、准备猪
里脊肉
半斤左右,我们先从中间片开,然后切成两到三毫米的薄片,切好以后放入盆中。接下来我们把肉片腌制一下,盆里加入食盐,胡椒粉,加一点料酒去腥,加一点生抽,用手抓拌一分钟,使肉片慢慢入味。2、然后加入一点清水,加入
清水可以
使肉片更加滑嫩,再次搅拌,把水分打...
水煮肉怎么做
?
答:
可能
水煮
肉片大家都吃过,但是很少人真正能做好水煮肉片。今天就由我来分享一下,做水煮肉片的经验。水煮肉片的特点味香辣,软嫩,吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。既下饭又开胃,但是在家做总觉得没有饭店的味道好,下面教大家怎么做出好吃的水煮肉片。 水煮肉片 所需食材:
里脊肉
500克、...
如何
炖猪
里脊肉
答:
步骤一:首先将猪
里脊肉
清洗干净,然后切成块状,放入锅中加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,再煮2-3分钟,这样可以去掉猪肉中的血水和杂质。步骤二:将
煮
好的猪肉捞出,
用清水
冲洗干净,沥干水分备用。这一步的目的是去掉猪肉的腥味,使猪肉更加鲜美。步骤三:锅中加入适量的油,油热后加入生姜片和...
牛
里脊肉
成块的
怎么煮
答:
大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。一、先将牛
里脊肉
切成块,
用水煮
去血水。二、准备好香料。三、锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油。四、将成块的牛里脊肉放入锅中炒香。五、加入足量的水,加入酱油、盐等调料。六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了。
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