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酸辣粉不用开水泡可以吗
没
有
热水
怎么泡
酸辣粉
答:
没有热水泡不了
,不过可以找别人帮忙,也不要直接用开水去浸泡,会导致把粉条的表皮烫伤,导致表皮脱淀,里面的还有硬芯,在倒温水浸泡约10分钟后需要搅动粉条,避免成团。
这种
酸辣粉
怎样煮才熟,不硬,煮前用什么
水泡
过吗?
答:
要用水泡的,一般都是提前用凉水或者温水泡着,千万别
用开水烫
啊,不然煮的时候就会烂。
酸辣粉
的粉丝要用什么
水泡
?是
开水
煮还是冷水泡?还是温水泡??
答:
1,
用开水泡了最好在泡开的时候(一小时内)马上使用
;2,用温水泡的,就是大约一半冷水兑一半开水这样的水,约60--70度左右的水,泡开后最好三四个小时内使用;3,如果是冷水,要泡得比较久,但是也可以放得比较久,一两天是没问题的.酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不...
酸辣粉
的粉丝要用什么
水泡
?是
开水
煮还是冷水泡?还是温水泡??
视频时间 00:20
酸辣粉
的
浸泡
最佳方法?
视频时间 00:21
酸辣粉泡
多久
答:
酸辣粉
,即红薯粉,
用开水泡
或者用冷水泡,都是可以的,区别在于二者泡出来后,粉的口感会有差别。相对于开水(或或7、80度的水)泡出来的粉,口感上,凉水泡的粉会更加劲道、Q弹,而开水(或7、80度的水)泡出来会相对软嫩一些,当然时间上肯定是开水要快很多,所以,如果时间充足的话提前一个...
煮
酸辣粉
时,泡粉条的水大概多热,
用开水吗
?
视频时间 00:20
酸辣粉
怎么做?
答:
红薯粉条放锅中煮熟,
不要
用凉水
浸泡
,直接煮,这样煮出来的粉条才劲道好吃。步骤step 6 煮好的红薯粉条捞出,放到之前放好调料的碗中。步骤step 7 再撒上炸好的花生米,一碗酸辣开胃的
酸辣粉
就做好了 酸辣粉的烹饪技巧 技巧tips 1、做酸辣粉一定要选用红薯粉条,口感劲道才好吃,但是市面上好多粉条...
酸辣粉
会吸水吗
答:
酸辣粉
会吸水。酸辣粉的粉条。
不能
直接单
用开水
煮。最好先用温水泡,让粉条充分吸水变软后(用手能轻易夹断),再在开水中烫过就可以食用了,如果煮久了,粉条会变成小的短节,并最终出现轻度的糊汤现象(这是因为可溶性淀粉高温融化)。
桶装
酸辣粉可以
煮着吃么
答:
当然可以呀,煮着吃比泡着吃更好吃,
要
是放点时令青菜和一个煎蛋会更加好吃,加点火腿肠也不错。
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