99问答网
所有问题
当前搜索:
酸菜鲤鱼的做法和步骤
酸菜鲤鱼的做法和步骤
答:
1、首先我们要购买好鲤鱼一条大概要4斤重,一般超市或市场都可以买得到。2、将鲤鱼购买好之后要先用菜刀把
鲤鱼的
鳞片先给去掉。3、将鲤鱼的鳞片去掉之后用菜刀把鲤鱼的腹部划开,然后取出内脏。4、在处理鲤鱼的时候一定要记住鲤鱼的内脏是不能吃的。5、接下来需要把鲤鱼放在菜板上先开成长条之后切成...
酸菜鲤鱼的
家常
做法
答:
1. 鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净后切成鱼片,用盐和料酒腌制片刻
。2. 酸菜切小块,姜切末,蒜切碎,葱切段备用。3. 锅中烧热油,放入姜末和蒜碎炒香。4. 加入酸菜翻炒片刻,然后加入适量的水煮开。5. 捞出酸菜备用,将锅中的菜汤放入容器备用。6. 在锅中放入适量的食用油,倒入腌制好...
酸菜
鱼家常
的做法和步骤
答:
1、
鲤鱼
1条(1000克左右),陈年泡青
酸菜
250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。2、制作过程:将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段...
用
酸菜
鱼料包怎么做鱼
答:
步骤:
1、酸菜一袋 2、鱼杀好洗净切块或片备用 3、酸菜里面的腌料包倒在鱼块上 4、加点蛋清拌匀腌制 5、起油锅
6、下葱姜酸菜煸炒出香味 7、加水烧开 8、下鱼片 9、滑开 10、加另一个调味包大火烧开转小火30分钟 11、煮至鱼片熟透就可以盛出享用啦 ...
酸菜
鱼
的做法
?
视频时间 03:16
酸菜
鱼怎么做好吃?
答:
酸菜
鱼
的做法
材料
鲤鱼
或者草鱼(花鲢鱼也可以),酸菜,葱,生姜,大蒜,干红辣椒,八角,花椒,小尖椒,盐,蛋清,淀粉,胡椒粉,料酒,植物油,味精
做法步骤
第一步 将鱼去除鳞片,去掉内脏,然后洗净,拨掉鱼腥线。第二步 将鲤鱼沿中间切成两块,鱼头切成两块,鱼肉切成大一点的片,鱼骨切成段。...
酸菜
鱼怎么做好吃?
答:
具体
做法
请看我们的操作:1.准备处理好的
鲤鱼
一条,在鱼头处切一刀,抽出里面的鱼腥线,再从鱼尾处下刀片开,斩去鱼头,再把鱼骨斩成段,把鱼牙去掉,减少鱼腥味,接着把鱼头斩开,把鱼骨切好以后,放入盆中。2.然后把鱼刺片掉,鱼刺也斩成段,和鱼骨放在一起。3.最后把鱼肉片成薄片,放入盆中...
家常菜
酸菜
鱼
的做法
答:
1、主料:
鲤鱼
1条 2、辅料:
酸菜
(泡青菜)100克 野山椒20克姜片10克 蒜泥20 克 蛋清1只 3、调料:淀粉10克 料酒2茶匙盐适量 鸡精少量 糖1茶匙 胡椒粉少量 4、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的...
酸菜鲤鱼的
家常
做法
答:
1、主料:
鲤鱼
350克,酸白菜250克。2、辅料:鸡蛋清15克。3、调料:植物油,盐,味精3克,胡椒粉4克,料酒15克,泡椒25克,花椒10克,姜3克,大蒜(白皮)7克。4、将鲤鱼去鳞、鱼鳃,剖腹,去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开成块,
酸菜
洗净后切段;5、将锅置火上,放植物油烧热,...
酸菜
豆瓣鱼
的做法步骤
图,酸菜豆瓣鱼怎么做
答:
鲤鱼
1条
酸菜
适量 豆瓣适量 姜适量 葱适量 蒜适量 芡粉适量 味精适量 料酒适量 食用油适量 1. 先将鱼洗净切块,放入芡粉,芡粉量要鱼能挂糊才行,加料酒码味 2. 酸菜,泡椒,姜葱蒜切块备用 3. 锅内下油,八成熟下鱼块,(一块一块的放,不然容易粘在一起)炸至金黄色,捞出备用 4. 炸鱼剩...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酸菜草鱼的做法和步骤窍门
家常酸菜鱼的做法和步骤
酸菜鱼做法法和步骤
红烧鲤鱼的做法和步骤
鲤鱼的做法大全家常菜
酸菜鲈鱼的做法
酸菜鱼头的做法
家常炖鲤鱼的做法大全
红烧鲤鱼的家常做法简单