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鲤鱼的做法大全家常菜
鲤鱼的做法大全家常菜
鲤鱼的做法
答:
1、糖醋鲤鱼
用料:鲤鱼;葱;姜;蒜;生抽;糖;醋;料酒;番茄酱;盐;淀粉;面粉 做法:鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌,将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用,淀粉、面粉调成糊...
鲤鱼的做法大全家常菜
窍门
答:
1、
红烧鲤鱼
食材:鲜活鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。做法:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剖5刀。松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根...
鲤鱼的做法大全
_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的
家常菜
做法-美食天下
答:
1.准备好材料 2.
鲤鱼
去掉鱼鳞、鱼鳃,除去内脏,收拾干净 3.切斜段去掉鱼身,用盐、料酒腌制一会 4.冬瓜洗净去皮,切块,枸杞泡一下洗净 5.香葱洗净,挽成结,姜切片,香菜洗净切末 6.砂锅加水,香葱、姜片、鲤鱼头、料酒大火烧开 7.加白砂糖,转小火炖20分钟左右 8.加冬瓜块 9.加盐,再炖到...
鲤鱼的家常做法
有哪些?
答:
红烧鲤鱼:这是一道非常受欢迎的家常菜
。首先将鲤鱼清洗干净,去鳞去内脏,两面划上几刀以便入味。然后在鱼身上撒上适量的盐、料酒和姜片腌制10分钟。热锅冷油,将鱼两面煎至金黄色,加入葱姜蒜炒香,再加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和八角等调料,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉熟透...
怎么做红烧
鲤鱼
?
答:
红烧鲤鱼是一道家常菜
。 烹调技法以红烧为主。 味道咸鲜。配料详情 鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。红烧鱼做法步骤 1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2、鲤鱼1条,去鳞、去内脏、洗净。3、在头尾各剪一刀,两边一样。4、去掉鱼线,用镊子或...
鲤鱼
有什么
做法
?
答:
糖醋鲤鱼
的做法步骤 步骤1. 鲤鱼一条。步骤2. 葱姜蒜及调料。步骤3. 鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。步骤4. 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。步骤5. 将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。步骤6. 淀粉、面粉调成糊、...
红烧鲤鱼的
来历和
做法
答:
吃年夜饭时候
红烧鲤鱼
是我们家餐桌上的主菜,红红火火,年年有余的意思。红烧鲤鱼是一道家常菜,烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。食材明细鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。红烧鱼做法步骤1、葱、姜、干辣椒、大料、...
回锅
鲤鱼的家常做法
有哪些?怎样做比较好吃?
答:
回锅鲤鱼是一道美味的
家常菜
,它的特点是鱼肉鲜嫩,味道浓郁。这道菜的名称来源于其烹饪方法,即“回锅”,意味着需要将鲤鱼煎炸两次,以确保鱼肉的外皮酥脆,内里保持多汁。下面是一种比较常见的回锅
鲤鱼的做法
:材料:鲤鱼一条(约750克-1000克)姜片若干 蒜瓣若干 葱段若干 豆瓣酱一大勺 生抽适量 料...
酱闷
鲤鱼
怎么做
视频时间 01:27
红烧鲤鱼的家常做法
简单
答:
色拉油适量、盐适量、香菜少许。步骤:1、
鲤鱼
洗净,去内脏和腮,切花刀。放料酒、蚝油、生抽。2、两面按摩一下,抓匀,腌制30分钟。3、油锅烧热,放小葱、姜片、干红辣椒。4、鱼放进锅里,两面煎一下,鱼籽放进去,加一大碗水,加一勺盐。5、汤汁收干即可。6、出锅盛盘,撒上香菜。
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